Veganiškų sviestinių moliūgų sriuba - „SheKnows“

Ak, lapų kvapas... Nesvarbu, kad moliūgų sezonas artėja! Ši nuostabi daržovė yra labai maistinga ir nepaprastai skani. Pristatome tau stebuklingą moliūgą sriuba kad jūsų gyvenimas būtų dar linksmesnis.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui

Veganiška moliūgų sriuba

Porcijos dydis 4

Visi veganai, holaaa! Su visomis šiomis daržovėmis ruduo rūpinasi tavimi! Nesvarbu, ar esate veganas, ar vegetaras, ar atsidavęs mėsėdis, ši sriubos sriuba puoselės jūsų sielą.

Ingridientai:

• 1 sviestmedžio moliūgas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
• 6 saliero stiebai, supjaustyti
• 3 porai, supjaustyti
• 1 pasirinktas svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 1 didelė morka, supjaustyta
• 4 česnako skiltelės, susmulkintos
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Žiupsnelis cinamono
• Žiupsnelis muskato riešuto
• 2 lauro lapai
• 2 šaukštai šviežių krapų, kapotų
• 1 šaukštas kapotų šviežių petražolių
• 1 arbatinis šaukštelis rozmarino
• 1/2 šaukštelio raudonėlio
• 3 šaukštai klevų sirupo
• 5–8 puodeliai daržovių sultinio

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
2. Kai viskas bus susmulkinta ir sumalta, sutepkite 9 x 13 colių kepimo skardą alyvuogių aliejumi. Sumaišykite moliūgą, salierą, porą, svogūną, morką, česnaką, cinamoną ir muskato riešutą kartu ir ant lakšto. Galite papildomai apšlakstyti daržoves šiek tiek daugiau alyvuogių aliejaus sumaištis, sumaištis. Kepkite 20–25 minutes, kol tinkamai paruduos.
3. Į vidutinį puodą įmeskite lauro lapus, krapus, petražoles, rozmarinus, raudonėlius, klevų sirupą ir daržovių sultinį. Įpilkite keptų smulkintų gėrybių. Leiskite užvirti 25–30 minučių.
4. Žuvis iš lauro lapų. Pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais. Galite palikti ją kaip kaimiškos išvaizdos sriubą arba įmantriai įmaišyti į tyrę. Tavo skambutis.

Daugiau daržovių receptų

Naminiai skrudinti raudonieji pipirai ir kaip juos naudoti
Ką daryti su žaliais pomidorais
Rudens įdaryti sviestiniai moliūgai