Sriubos atsargos nuo nulio - „SheKnows“

Naminis sriuba yra skanėstas sielai ir skonio receptoriams, ir viskas prasideda nuo puikaus pagrindo! Čia yra trys receptai, padėsiantys jums paruošti puikias atsargas kitai naminės sriubos partijai.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį

Skrudintų daržovių sultinys

Padaro maždaug 8 puodelius

Ingridientai:

• 4 morkos, supjaustytos dideliais gabalėliais
• 4 salierų stiebai, supjaustyti dideliais gabalėliais
• 1 didelis svogūnas, supjaustytas ketvirčiais
• 6 žali svogūnai, supjaustyti dideliais gabalėliais
• 1 galvos česnako
• Alyvuogių aliejus
• 8 puodeliai vandens
• 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
• 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų žirnelių
• 2 lauro lapai
• 1 arbatinis šaukštelis grubiai pjaustytų šviežių itališkų petražolių
• 6 čiobrelių šakelės

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
2. Nuplaukite ir paruoškite daržoves. Nupjaukite česnako galvą.
3. Išdėstykite daržoves ant didelės kepimo skardos ir lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
4. Kepkite daržoves maždaug 45 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, bet nesudegs. Prieš baigdami likusią keptuvę, pašalinkite visas daržoves, kurios pradeda degti.
5. Dideliame puode sumaišykite vandenį ir visus prieskonius. Iš galvos išspauskite skrudintas česnako skilteles (išmeskite odelę) ir sudėkite į puodą.
6. Įpilkite likusių daržovių ir užvirkite mišinį ant vidutinės ir stiprios ugnies. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir troškinkite 1 valandą.
7. Nukoškite per marlę išklotą sietelį ir naudokite pagal poreikį arba šaldykite iki trijų dienų.

Nesudėtinga vištienos sultinys

Padaro maždaug 8 puodelius

Ingridientai:

• 1–1/2 kilogramai vištienos kaulų, tokių kaip kojos, sparnai ir skerdenos
• 1 didelis svogūnas, supjaustytas ketvirčiais
• 2 saliero stiebai, supjaustyti gabaliukais
• 2 didelės morkos, supjaustytos kubeliais
• 1 arbatinis šaukštelis stambiai pjaustytų itališkų petražolių
• 1/4 šaukštelio maltų pipirų žirnelių
• 2 lauro lapai
• 8 puodeliai vandens
• Druska pagal skonį

Nurodymai:

1. Įdėkite visus ingredientus (išskyrus druską) į didelę, ovalią lėtą viryklę. Virkite ant silpnos ugnies 10 valandų.
2. Išpjaukite sultinį per marlę išklotą sietelį. Įpilkite druskos pagal skonį.
3. Šaldykite, kol atvės, tada nukoškite riebalus.
4. Naudokite pagal poreikį arba šaldykite iki trijų dienų.

Poutine: nauji būdai mėgautis senu mėgstamiausiu
„Butternut“ moliūgų ravioliai su rudojo sviesto šalavijų padažu
Meniu idėjos mergaičių vakarui

Palikite komentarą

Komentarai nepriimami.