Šis arbūzų krevečių ceviche yra mano patiekalas vasarą, kai per karšta net pagalvoti apie orkaitės įjungimą. Tai lengva, skanu, be glitimo ir pieno, o karštomis naktimis patenka į vietą.
Susijusi istorija. Jamie Oliverio „Feta“ receptas leidžia „TikTok“ makaronams pabėgti už pinigus
Arbūzų krevečių ceviche receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1/2 puodelio kubeliais pjaustytos raudonosios paprikos
- 1/4 puodelio supjaustyto raudonojo svogūno
- 1/4 puodelio kapotos kalendros
- 2 šaukštai kubeliais pjaustytų šviežių jalapeños, pašalintos sėklos
- 1-1/2 puodeliai žalių krevečių, kapotų (lukštas ir uodega pašalintos)
- 1/2 puodelio šviežiai spaustų citrinų arba laimų sulčių (arba abiejų mišinio)
- 3 puodeliai arbūzo, supjaustyti
- 1-1/2 šaukštelių košerinės druskos
- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis Sriracha padažo
- Patiekimui skirti kukurūzų traškučiai ir Bostono salotų lapai
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite aitriąją papriką, svogūną, kalendrą, jalapeño, krevetes ir citrinos sultis.
- Šaldykite ir leiskite krevetėms „iškepti“ citrusiniuose vaisiuose iki nepermatomos, maždaug tris valandas (Pastaba: galite pakeisti smulkintas virtas krevetes). Įpilkite arbūzo, druskos, pipirų ir Sriracha, sumaišykite, kad susimaišytų.
- Patiekite su salotomis ar traškučiais.
Daugiau vasaros receptų be virimo
3 Nevirkite žuvies receptai
Buffalo vištienos makaronų salotos
Žemės riešutų sviesto padažas
