Jau kelerius metus Niujorkas atlieka eksperimentą, įpareigodamas kalorijų skaičių skelbti kiekvieno valstijos restorano meniu. Ir dabar priimtas nuosprendis: žmonėms tikrai, tikrai nerūpi maisto kalorijos - bent jau vakarieniaujant.
Tikėtina, kad ir jūs juos matėte - nedaug, visada šimtų ar tūkstančių (atodūsis), prie patikusio meniu patiekalo, bandant jus įvesti (ar išgąsdinti) geriau pasirinkti maistą. Netgi tie, kurie negyvename Niujorke, esame įpratę juos matyti, nes daugelis restoranų tai daro be teisinės prievartos. Ir tai gali būti problema, remiantis nauju tyrimu. Mes visi taip įpratome juos matyti, kad gerai, mes jų nebematome.
Niujorko universiteto mokslininkai palygino kalorijų turinčius Niujorko žmones su tie, kurie to nedaro, ir nustatė, kad vidutinis valgytojas valgė apie 800–850 kalorijų teigia. Iš esmės, matant skaičius visiškai jokio skirtumo ką žmonės pasirinko užsisakyti. Kodėl? Išnykus skaičių naujovėms, mažiau nei trečdalis žmonių net pastebėjo kalorijas ir tik 12 proc.
Daugiau:Kaip neteisingai apskaičiuojame greito maisto kalorijas
Kai kuriais atvejais reikia valgyti visiškai atsisakius (sveiki, gimtadienis!), O kalorijos nėra galutinis dalykas, kai reikia nustatyti, koks maistas yra sveikas. Tačiau daugybė tyrimų parodė, kad žinodami, kiek valgote, nesvarbu, ar tai kalorijos, ar porcijos, yra svarbu gerai sveikatai. Yra tik keletas kalorijų, kurių neturėtumėte ignoruoti.
Taigi, kadangi tyrimas daugiausia buvo skirtas greito maisto restoranams, mes radome jūsų kalorijų bombų pavyzdžių mėgstamų greito maisto tinklų ir kaip lengva juos pakeisti sveikesnėmis kainomis, nepaliekant restoranas. Maži pokyčiai gali duoti didelių rezultatų!
1. Pusryčiai
Kalorijų bomba: Vienas iš populiariausių „Burger King“ pusryčių patiekalų yra „King Croissan‘wich“ su dviguba dešra. Tačiau su 680 kalorijų, 48 gramais riebalų (19 gramų sočiųjų riebalų, 0,5 gramo trans), 1390 miligramų natrio, 5 gramai cukraus ir 27 gramai baltymų, likusiai dienai jausitės vangiai ir išsipūtę.
Geriau: Vietoj to iškeiskite jį į klevų avižinius dribsnius, kuriuose yra vos 160 kalorijų ir kurie yra pilni pluošto. Nesate avižų gerbėjas? Tiesiog iškeiskite į įprastą kumpį, kiaušinį ir sūrį „Croissan‘wich“, kuriame yra 390 kalorijų ir 20 gramų riebalų (8 gramų sočiųjų, 0 gramų trans), 1080 miligramų natrio, 7 gramų cukraus ir 17 gramų baltymų. Atsisakius dešros, beveik perpus sumažėja kalorijų kiekis ir nesijaučiate nepriteklius.
2. Kavos pertraukėlė
Kalorijų bomba: Nėra gėda norėti truputį ryto pasiimti manęs! Tačiau nors „Starbuck“ karamelinis kaspinas Crunch Frappuccino gali atrodyti patraukliai, iš esmės tai yra užmaskuotas desertas - dažna išgalvotų kavos gėrimų problema. Šis „mažas užkandis“ turi 600 kalorijų, 20 gramų riebalų, 101 gramą angliavandenių ir 99 gramus cukraus.
Geriau: Verčiau griebkitės įprastos latte - ji turi vos 130 kalorijų, 4,5 gramo riebalų, 13 gramų angliavandenių, 11 gramų cukraus ir 8 gramus baltymų. Jūs gausite savo skanėstą atėmus bet kokius triukus.
3. Pietūs
Kalorijų bomba: Galbūt manote, kad valgote sveikai, pasirinkę „Premium Grilled Chicken Club“ „McDonald's“, bet su 570 kalorijų, 21 gramas riebalų ir 1720 miligramų natrio, tai daugiau riebalų ir druskos nei įdaras baltymas.
Geriau: Pakeiskite bandelę ir paverskite ją plėvele ir sutaupysite 300 kalorijų, kol susitvarkysite vištieną. „Grilled Ranch Snack Wrap“ yra tik 270 kalorijų, 10 gramų riebalų ir 830 miligramų natrio.
4. Užkandis
Kalorijų bomba: Vidurio popietės nuosmukis yra tikras, o greitas užkandis gali būti puikus būdas padėti jums įveikti likusią darbo dienos dalį. Tačiau prieš eidami į pardavimo automatą žinokite, kad ne visi užkandžiai yra vienodi. Pavyzdžiui, „Frosted Strawberry Pop-Tart“ gali būti skanus, tačiau abejojame, ar ten yra braškių ir 420 kalorijų, 10 gramų riebalų, 2,5 gramo sočiųjų riebalų ir 40 gramų cukraus, gali kilti didelis cukraus kritimo pavojus tikras.
Geriau: Vietoj to, paspauskite mygtukus, skirtus „Planters Sunflower“ branduolių pakeliui. Jame yra ne tik 160 kalorijų, 14 gramų riebalų, 4 gramai skaidulų ir 0 gramų cukraus, bet ir sveiki riebalai bei baltymai suteiks jums ilgalaikį energijos pliūpsnį.
5. Vakarienė
Kalorijų bomba: Susitikimas su draugais „TGI Friday“ yra puiki jūsų savaitgalio pradžia, todėl nenulenkite jo nuo maisto pasirinkimo, dėl kurio jausitės lyg grįžę namo ir susisukę ant sofos. Nors firminiuose „Jack Daniels“ šonkauliuose ir krevetėse yra daug baltymų, kuriuose yra 1 910 kalorijų, tai greičiausiai daugiau nei reikia visai dienai, o tuo labiau vieno valgio. Net Pekano vištienos salotos nėra daug geresnės, jose yra 1360 kalorijų.
Geriau: Vietoj to, užsisakykite krevečių raktų vakarą. Jame yra ne tik 370 kalorijų, bet ir beveik visi jie užpildo baltymus ir yra sveikų daržovių.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie atskirus restoranų tinklus ir patiekalų palyginimus, apsilankykite Valgyk tai, o ne tai!
