Galbūt girdėjote, kad salierų sultys yra sveikos, arba galbūt girdėjote, kad jos daro stebuklus (peržiūrėkite grotažymę #salierų sultys „Instagram“, kad pamatytumėte, ką turime omenyje). Netgi Goop įsitraukė į kitą svarbų dalyką. Ar yra tiesa kai kuriuose iš šių „medicininių stebuklų“ teiginių, ar salierų sultys yra tik... sultys? Kalbėjomės su kai kuriais ekspertais, norėdami išsiaiškinti, kur ši žalia medžiaga stovi ir ar salierų sultys tikrai turi daug naudos sveikatai.
Viskas apie salierus
Salierai yra traški daržovė, susijusi su petražolėmis (taip, tikrai). Nors manote, kad jame nėra daug maistinių medžiagų, galite nustebti, kai pastebėsite, kad jame yra nemažai maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, jame yra daug vitamino K ir mažai kalorijų, todėl tai puikus pasirinkimas užkandžiui.
Salierų sultys yra būtent tai, kaip skamba - salierai, kurie buvo sumažinti iki gėrimo. Mums buvo įdomu ištirti jo tariamą naudą ir teiginius, kad jis gydo svaiginančius negalavimus, pradedant egzema, baigiant reumatoidiniu artritu, baigiant PTSD ir pūsleline (taip, tai yra
Salierų sultys: smėlio spalvos
Danielle Zolotnitsky, dietologė ir mitybos specialistė, dirbanti su Virškinimo ligų departamentu ir. Transplantacija Einšteino medicinos centre Filadelfijoje sako, kad šis traškus yra daug naudos daržovių.
„Salierai turi daug antioksidantų, tokių kaip fenolio rūgštis“, - sako ji „SheKnows“. „Jame taip pat yra daug vitamino K, folio rūgšties ir kalio. Salierai taip pat drėkina, nes juose yra daug vandens. Salierų sėklos taip pat gauna naudos - geležies, magnio ir kalcio “.
Kerry Clifford, registruotas dietologas, priduria, kad didelis salierų vandens kiekis yra puikus sulčių pagrindas, ypač atsižvelgiant į natūraliai mažą cukraus kiekį. Jos antioksidantai turi tam tikrų priešuždegiminių savybių, sako ji „SheKnows“ ir tam tikrų salierų fitocheminių medžiagų gali turėti teigiamą poveikį kraujospūdžiui suvalgius maždaug keturis stiebus (tai prilygsta maždaug 4 uncijoms sultys).
Atgaivinkite savo lūkesčius
Tačiau pažymint, kad salierai (ir jų sultys) yra sveikas ir būtinai turėtumėte valgyti kitą kartą, kai būsite alkanas, tai tikriausiai nėra didžiausias vaistas nuo visko, ką visi sako. Pradedantiesiems Cliffordas paaiškina, kad fizinis salierų (ar bet kokio kito maisto) kramtymas turi tam tikrą naudą ir tai gali padėti numalšinti alkį taip pat, kaip ir pats maistas. Be to, sultys dažnai pašalina dalį šiurkštumo (arba ląstelienos), kuri yra svarbi mūsų dalis dietos.
Tada turime pereiti prie kai kurių teiginių. Deja, tiems, kurie mėgsta salierų sultis, Zolotnitsky sako mananti, kad nepakanka mokslo, kuris paremtų dabartinį šurmulį. „Sultys sulaukia daug daugiau dėmesio nei turėtų“, - sako ji „SheKnows“. "Daugelis sulčių teiginių apie sveikatą-nuo žarnyno sveikatos iki psichinės sveikatos-nėra pagrįsti."
Cliffordas sutinka. „Nors geriant salierų sultis nėra daug neigiamų dalykų, ji taip pat neturi visų mokslų, patvirtinančių daugybę teiginių ir naudos“, - sako ji. „Kai kurie žmonės mano, kad tai gali padėti jiems atsipalaiduoti arba tikėti senų žmonų pasakojimu, kad tai padeda nuo pagirių. Tai dažniausiai tik labai gaivus gėrimas, nepridedantis per daug kalorijų “.
Tai sakant, jei geriate salierų sultis ir mėgaujatės jomis ar net manote, kad iš gėrimo gaunate papildomos naudos, jas gerti nėra jokios žalos. Tačiau tai gali būti ne tas atsakymas, kurio ieškote, jei tikitės, kad viskas bus lengvai išgydyta.
