Jei mėgstate tiramisu, bet nemėgstate visų kalorijų, išbandykite šią lengvą versiją Marija Liberati, knygos „Pagrindinis itališko maisto gaminimo menas“ autorius. Kadangi šiame recepte naudojamas dirbtinis saldiklis kartu su be riebalų jogurtas ir grietinėlės sūris, jūs neturite jaustis kalti valgydami šį skanų itališką desertas.
Ingridientai:
- 16 uncijų „Savoiardi“ arba „ladyfingers“ paketas
- 1 puodelis espreso kavos
- 1 valgomasis šaukštas. cukraus arba 2 pakeliai dirbtinio saldiklio
- 1/4 puodelio nesaldintos kakavos miltelių
- 1 šaukštelis amaretto arba anisette likeris
- 8 uncijos be riebalų kavos skonio jogurto
- 8 uncijos grietinėlės be riebalų
- mažas gabalėlis juodojo šokolado (ne mažiau kaip 60% kakavos)
Nurodymai:
- Į seklų dubenį įdėkite espreso kavos su 1 šaukštu cukraus arba 2 pakeliais dirbtinio saldiklio.
- Kiekvieną damos pirštą panardinkite į kavos mišinį maždaug 2 sekundes. Tada sudėkite biskotus prie lėkštės.
- Į dubenį supilkite jogurtą ir grietinėlę ir plakite kartu, kol gerai susimaišys rankiniu mikseriu. Sumaišykite likerį.
- Ant moterų pirštų užtepkite apie 3/4 jogurto mišinio. Pakartokite dar kartą ir uždenkite pirštais, tada užpilkite likusiu jogurto mišiniu.
- Įdėkite į šaldytuvą bent valandai. Prieš patiekdami apibarstykite kakavos milteliais ir ant viršaus nuskuskite tamsaus šokolado.
Autorių teisės, Maria Liberati, 2005, 2006, 2007, „Pagrindinis itališko maisto gaminimo menas“.
Maria Liberati yra garsi virėja, bestselerių autorė ir sveiko maisto gaminimo ekspertė. Jos pirmoji knyga „Pagrindinis itališko maisto gaminimo menas“ sulaukė puikių atsiliepimų. Kita jos knyga „Pagrindinis itališko maisto gaminimo menas - atostogos ir ypatingos progos“ bus išleista 2008 m. Pabaigoje. Daugiau apie Mariją galite sužinoti jos svetainėje marialiberati.com arba jos tinklaraštyje mariaandco.blogspot.com.
