Konservuota sriuba įgauna daug plekšnių, tačiau to nepaneigsi kai kurios veislės yra teisėtai skanios. Iš to kyla tam tikras nostalgiškas komfortas valgydamas troškintuvą pagamintas iš bet kokios grietinėlės sriubos, o atvėsus kartais skardinė su sultiniu ir pikantišku yra tik tai, ko mums reikia. Tačiau dažniausiai konservuoti daiktai tiesiog nesupjauna, ir sąžiningai, namines konservuotų sriubų versijas paprastai yra lengviau pagaminti, nei manote. Jie taip pat skanesni. Giada De Laurentiis’ lėtai verdanti itališka vestuvių sriuba yra įrodymas.
Mūsų misija „SheKnows“ yra suteikti moterims galią ir įkvėpti, o mes siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mums. Atminkite, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šios istorijos nuorodą, galime gauti nedidelį komisinį mokestį už pardavimą.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Giadzy (@thegiadzy) bendrinamas įrašas
Kalbant apie konservuotas sriubas, mes visada traukėme prie itališkos vestuvių sriubos. Jame yra gražus, lengvas sultinys, smulkūs minkšti kotletai, pakankamai makaronų, kad mus užpildytų, ir kai kurie žalumynai čia ir ten, kad suteiktų sveikatos iliuziją. Tačiau naminė itališka vestuvių sriuba viską pakelia į visiškai naują skonį.
De Laurentiis padarė savo naminę lėtai verdančią itališką vestuvių sriubą kuo lengvesnę.
Pirmiausia į savo parduotuvę įpilkite vištienos sultinio, kuriame mažai natrio lėta viryklė arba daugialypė viryklė kartu su lauro lapu.
Tada gaminate kotletus. De Laurentiis gamina ją iš maltos nugarinės, kiaušinio, prieskonių ir pusės puodelio tarkuoto parmezano ir geriausia dalis? Ji neverčia jų virti atskiroje keptuvėje ar keptuvėje. Ne, tiesiog įmeskite mažus kotletus į karštą sultinį, tada lėtai virkite aukštai keturias valandas.
Praėjus keturioms valandoms, į sultinį įpilate trumpų makaronų, pavyzdžiui, ditalini, ir lėtai virkite dar pusvalandį, kol makaronai suminkštės.
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - įmaišykite saują grubiai supjaustytų kūdikių špinatų. Jis nuvysta vos patekęs į sultinį, todėl jums jo ilgiau virti nereikia. Tiesiog supilkite sriubą į dubenį ir papuoškite dar tarkuotu Parmu (čia taip pat būtų skanu raudonųjų pipirų dribsniai).
Ar šią lėtai verdančią itališką vestuvių sriubą pagaminti yra šiek tiek sunkiau, nei atplėšti skardinę? Tik nežymiai! Skonis irgi kur kas geresnis. Jei tikrai norite įsitikinti, kad iš karto galite turėti dubenį mėgstamos paguodos sriubos, tiesiog užpildykite keletą indų pagal šį receptą ir užšaldykite. Vos per kelias minutes galėsite mikrobangų krosnelėje pasidaryti mikrobangų krosnelę, o sultinio ir naminių kotletų skonio gylis daugiau nei patenkins jūsų nostalgišką konservuotų sriubų troškimą.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų galerija žemiau:
