Kaimo stiliaus omletą pasigaminti taip pat paprasta, kaip ir bet kurį kitą omletą. Vos keliais paprastais veiksmais pasakysite Yum!
1 žingsnis: Paruošimas
Kaimo stiliaus omlete yra keli pagrindiniai ingredientai: kiaušiniai, kumpis, maišos rudos spalvos, svogūnai ir čederio sūris. Kiaušiniams, kumpiui ir maišos rudai reikės šiek tiek paruošti. Ruošiant kumpį ir maišą paruduos, leiskite kiaušiniams sušilti iki kambario temperatūros. Vienam omletui naudokite apie 3 kiaušinius. Jei turite iš anksto paruoštą kumpį, jums tereikia jį supjaustyti kubeliais, bet jei to nepadarysite, daugeliu delikatesų atvejų galite nusipirkti iš anksto paruoštą, nevirtą „pancetta“. Troškinkite kelias minutes ir jis bus paruoštas! Riešutus su riešutais taip pat reikės iš anksto paruošti, kad jie galėtų patekti į omletą. Taip pat sutarkuokite kelis šaukštus svogūnų.
2 žingsnis: plakite
Dabar, kai jūsų kiaušiniai įšyla iki kambario temperatūros, jie yra paruošti plakti. Pabandykite plakti, kol kiaušiniai taps putojantys. Tai užtikrins lengvą ir purią konsistenciją. Jei norite tirštesnės ir kreminės tekstūros, plakdami įpilkite 1 šaukštą riebios grietinėlės.
3 žingsnis: virkite
Žemas karštis yra raktas. Jei karštis per didelis, kraštai paruduos ir traškės, kol omleto centras nepradės virti. Būtinai pašildykite keptuvę iki žemesnės nei vidutinė ugnies. Į kiaušinių mišinį įmaišykite kumpį ir tarkuotą svogūną. Keptuvę įtrinkite trupučiu sviesto ir supilkite kiaušinių mišinį. Po 4–6 minučių, kai mišinys dažniausiai yra purus ir sustingęs, į omleto vidurį suberkite maišos ruda ir čederio sūrį.
4 žingsnis: suvyniokite su juo
Daug omletų galima sulankstyti, tačiau kaimiško stiliaus omletą geriausia susukti. Pabandykite pakelti 1/3 omleto į viršų ir apversti per vidurį. Tada paimkite vidurį ir sukite jį į kairę pusę. Šiuo metu jūsų omletas bus susuktas kaip burrito ir paruoštas dėti į orkaitėje saugią lėkštę.
5 žingsnis: papildykite
Dabar, kai jūsų omletas yra paruoštas ir paruoštas, trūksta tik papildymo. Į omleto viršų rekomenduojama pridėti keletą papildomų šaukštų čederio sūrio. Vieną minutę padėkite po broileriu, kad sūris ištirptų, ir jūsų omletas baigtas!
Daugiau omleto receptų
Omletas mikrobangų krosnelėje
Cukinijų ir kukurūzų omletas
Grybų ir grietinėlės sūrio omletas
