Lazanija skani, bet sveika? Ne visada. Šioje lazanijoje yra moliūgai ir cukinijos, svogūnai ir česnakai, visi kepti ant grotelių. Įpilkite šviežių makaronų ir naminio pomidorų padažo, o jūsų lazanija niekada nebuvo sveikesnė.
Kad ir kokia nuostabi, skani ir skani yra lazanija, ji ne visada idealiai tinka vienam asmeniui, vidurvasario pietums ar kaip sveika vakarienė. Gamindami sukrautą, nekeptą lazaniją su sveikomis daržovėmis tiesiai iš grotelių, galite supjaustyti viską-nuo karščio virtuvėje iki porcijos dydžio iki lengvai valdomos vakarienės. Siekiant pagerinti sveikatos faktorių, šis receptas apima šviežius makaronus ir naminį makaronų padažą. Visi jie yra 100 procentų be konservantų.
Lazanija nekepama
1 makaronas lygus 1 porcijai
Ingridientai:
- 3/4 puodelio miltų
- 1 kiaušinis
- 2 svarai romų pomidorų
- 1 galvos česnako
- 1 svogūnas
- 1 vidutinė cukinija
- 1 vidutinio dydžio moliūgas
- Susmulkintas mocarelos sūris
- Druska ir pipirai, pagal skonį
Nurodymai:
Įkaitinkite ir paruoškite kepsninę.
Pradėkite gaminti lazanijos makaronus. Sumaišykite miltus su šuliniu centre ir įmuškite kiaušinį į vidurį. Lengvai suplakite, lėtai įmaišydami miltus į kiaušinį.
Minkykite rankomis, kad susidarytų minkšta tešla. Suvyniokite tešlą į plastikinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Tuo tarpu nupjaukite česnako galvą, apvyniokite folija ir pusvalandžiui mesti ant grotelių.
Moliūgą, svogūną, cukiniją ir pomidorus perpjaukite per pusę. Tepkite aliejumi.
Viską dėkite ant grotelių, nupjauta puse žemyn. Virkite 3-5 minutes.
Iš skrudintos galvos skinkite skilteles česnako. Įdėkite į maišytuvą ir sudėkite ant grotelių keptus pomidorus. Sumaišykite į padažą. Įpilkite druskos ir pipirų pagal pageidavimą.
Supjaustykite keptą svogūną, cukiniją ir moliūgą ir atidėkite.
Dabar iškočiokite makaronų tešlą naudodami makaronų virimo aparatą iki 6 lygio arba rankomis iki 1/8 colio storio. Supjaustykite į 3 x 4 colių gabaliukus
Įkaitinkite vandenį ir užvirkite makaronus. Nusausinkite ir padėkite ant virtuvinio rankšluosčio.
Lėkštėje sluoksniuokite 2 šaukštus padažo.
Ant viršaus uždėkite šaukštą kapotų keptų daržovių.
Pabarstykite mocarelos sūriu.
Pakartokite sluoksnius du kartus. Aptepti likusiu padažu; pabarstykite mocarelos sūriu. Jei norite, viršutiniam sūrio sluoksniui ištirpinkite pūtiklį.
Daugiau receptų
Lengvas ir kreminis graikiško jogurto „mac 'n“ sūris su špinatais
Čia nėra tešlos: „Margherita“ pica su ryžių plutele
Lengvi, švieži, pavasariški makaronai su žirnių pesto
