Norėdami sveiko užkandžio, apsvarstykite šaunius agurkų suktinukus su graikišku jogurtu!
Norėdami greitai užkąsti ar skaniai pavakarieniauti vakarėlyje, žiūrėkite ne toliau nei bet kada sveikas agurkas! Jis gali būti naudojamas įvairiais būdais, tačiau vienas iš geriausių yra sukurti ritinius! Kūrybiškai nulupdami agurką, galite pakeisti duoną ir tortiliją, kuri yra ir sveika, ir skanu!
Šaltas agurkų skonis puikiai dera su švelniu padažu, tokiu kaip šiame recepte naudojamas karštas graikiškas jogurtas. Jei likote papildomo kario jogurto, jis bus puikus panardinamasis padažas kitoms daržovėms ir net traškučiams.
Norėdami gauti geriausius rezultatus, agurką supjaustykite a mandolino bus geriausias kelias. Naudodami 2 mm nustatymą, galėsite gauti tolygią ir neįtikėtinai ploną agurko skiltelę, leidžiančią sukurti agurko griežinėlius, lengvai susisuks. Per storą agurkų griežinėlį gali būti sunku susukti, ir jie bus išnarplioti mažai raginami. Pjaustant agurką rankomis, dažnai taip ir atsitiks. Naudojant daržovių skustuką, ši problema dažnai išsprendžiama, bet ne visada. Jei turite agurkų griežinėlių, kuriuos sunku suvynioti, tiesiog pritvirtinkite juos dantų krapštukais.
Ingridientai:
- agurkai
- 1-1/2 puodeliai neriebaus graikiško jogurto
- 1 šaukštas kario miltelių
- 1 šaukštas laimo sulčių
- druskos ir pipirų
- 1 valgomasis šaukštas žolelių, pavyzdžiui, kalendros, jei norite
- kumpis arba kalakutiena, jei pageidaujama
Nurodymai:
1
Agurkus supjaustykite 2 mm storio mandolina arba daržovių skustuku. Agurkus padėkite ant popierinio rankšluosčio lėkštės, kad nutekėtų drėgmės perteklius.
2
Sumaišykite jogurtą, kario miltelius ir laimo sultis. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
3
Agurkų griežinėliais paskirstykite jogurto mišinį ir, jei norite, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
4
Jei norite, agurkų griežinėliais paskleiskite plonai supjaustytą kumpį ar kalakutieną.
5
Atsargiai susukite, prireikus uždarykite dantų krapštuku.
6
Iki patiekimo laikykite šaldytuve.
Daugiau receptų
Naminių sveikų granolos batonėlių receptas
Filmo metu aštrus kukurūzų spragėsis
Sveiki kąsneliai: Quinoa picos kąsneliai
