Aštrūs kopūstai ir grybai-SheKnows

Išbandykite šį greitą ir paprastą maišymą, kaip vakarienės vakarienės sveiką garnyrą.

Aštrių kopūstų ir grybų kepimo receptas

Aptarnauja 6

Susijusi istorija. Martha Stewart papildo savo bulvių granatą šiais dviem nuostabiais ingredientais

Ingridientai:

• 1 šaukštas žemės riešutų aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis šviežio imbiero, nulupto ir smulkiai supjaustyto
• 1 arbatinis šaukštelis česnako. susmulkinti
• 1 arbatinis šaukštelis česnako, kapotas
• 1 svaras grybų, sveiki, perpjauti didžiausi grybai per pusę
• 4 puodeliai kopūstų, kapotų
• 1 arbatinis šaukštelis Sriracha ar kito čili padažo
• 2 arbatiniai šaukšteliai vištienos sultinio
• 1 šaukštelio sojos padažo
• 1 šaukštelio sezamo aliejaus
• 2 puodeliai suši ryžių
• 1 puodelis quinoa
• 4 šaukštai suši prieskonių (acto)

Pastaba: „Facts Up Front“ sukūrė etiketę, kad įsitikintumėte, jog gaunate kalorijų už maistą. Jį galite rasti daugumos supakuotų maisto produktų priekyje, nurodydami kalorijas, riebalus, druską ir dar daugiau.

Nurodymai:

Sumaišykite suši ryžius ir quinoa. Gerai nuplaukite vandeniu, kol vanduo taps skaidrus. Naudokite vandens kiekį, nurodytą ant pakuotės. Tai galima virti ryžių viryklėje ant baltųjų ryžių arba ant viryklės. Norėdami paruošti viryklę, sumaišykite ryžius, quinoa ir vandenį. Pašildykite iki virimo; sandariai uždengti. Sumažinkite ugnį ir virkite, kol suminkštės, apie 30 minučių. Išjunkite ugnį ir palikite 10 minučių nepakelti dangčio. Tuo tarpu pradėkite maišyti.

Supjaustykite kopūstus, grybus, laiškinius česnakus ir imbierą. Maišydami kepkite neįtikėtinai greitai, todėl prieš pradėdami geriausia susmulkinti visus ingredientus.

Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies, kol įkais. Įpilkite žemės riešutų aliejaus, imbiero, česnako ir česnako. Maišydami pakepinkite apie 20 sekundžių. Būkite atidūs, nes jie lengvai sudegs. Įpilkite grybų. Maišydami pakepinkite apie 30 sekundžių. Būkite atidūs, nes jie lengvai sudegs. Nuolat maišykite. Greitai įpilkite kopūstų, čili padažo, vištienos sultinio ir sojos padažo.

Toliau maišydami kepkite dar maždaug 5 minutes, kol grybai visiškai iškeps. Nuimkite nuo ugnies.

Prieš patiekdami, apšlakstykite sezamo aliejumi ir greitai išmaišykite. Šiuo metu jūsų ryžiai ir kvinoja turėtų būti virti. Šiltus ryžius ir quinoa pabarstykite suši prieskoniais ir išmaišykite. Užpildykite lėkštes quinoa ryžių mišiniu. Šaukštu maišydami pakepinkite ant viršaus, kad patiektumėte.

Patarimai

• Žemės riešutų aliejus naudojamas skoniui ir aukštai dūmų temperatūrai. Jis gali virti aukštesnėje temperatūroje, nesudegęs. Jei kas nors yra alergiškas žemės riešutams. pabandykite naudoti sezamo aliejų.
• Sumaišius kvinoją su suši ryžiais, galite įsisavinti papildomų baltymų ir skaidulų. Skonis ir konsistencija yra tokie panašūs, kad niekas niekada nesužinos skirtumo. Galite maišyti abu kartu ir virti tuo pačiu metu.
• Suši prieskonių acto galima rasti daugumoje Azijos maisto produktų parduotuvių skyriuose. Jei jie neturi suši prieskonių, jie turės ryžių actą, kuris yra geras pakaitalas. Pakeiskite 1/2 puodelio ryžių acto su 2 šaukštais cukraus ir 2 arbatiniais šaukšteliais druskos.

Nors manome, kad mitybos ženklinimo sistema yra puiki, šiame straipsnyje mums buvo mokama paminėti faktus.

Papildomi receptai

Krevetės aštrioje citrinžolės sriuboje
Laukinių grybų sriuba
Azijos žaliosios pupelės su sezamu ir česnaku