Jei niekada neturėjote olandiško kūdikio, tada praleidote. Jie yra tarsi piltuvinis pyragas su blynu tešlos, traškių kraštų keptuvės pusryčiuose, ir jie puikiai tinka bet kokiam likusiam Padėkos dienos spanguolių padažui.
Geriausia yra tai, kad jie taip pat yra lengvi. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į maišytuvą, sumaišykite, supilkite ir kepkite. Nereikia stovėti virš viryklės, blynus apversti blynais. Vieną didelį galite pagaminti 12 colių keptuvėje, keletą mažesnių ar net atskirų olandiškų kūdikių mažose skritulėse. Visiškai priklauso nuo jūsų.
Vis dėlto vienas kąsnelis ir niekada nebesinorės „normalaus“ blyno.
Spanguolių olandiško kūdikio receptas
Šis vokiškas blynas kepamas keptuvėje, todėl gaunami traškūs, pūsti kraštai ir minkštas centras. Užpildykite viską, kas jums patinka, tačiau tai puikiai tinka likusiam Padėkos dienos spanguolių padažui.
Aptarnauja 2
Paruošimo laikas: 15 minučių | Kepimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 30 minučių
Ingridientai:
- 2 kiaušiniai
- 1/2 puodelio miltų
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštas cukraus
- 1/2 puodelio pieno
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2-3 šaukštai sviesto
- 1/2 puodelio likusio spanguolių padažo
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
- Į maišytuvą įpilkite kiaušinių, miltų, druskos, cukraus, pieno ir vanilės. Maišykite iki vientisos masės ir palikite 10 minučių kambario temperatūroje.
- Kai orkaitė įkaista, į 10 colių orkaitėje saugią keptuvę įpilkite 2–3 šaukštus sviesto. Įdėkite keptuvę į orkaitę, kol sviestas ištirps.
- Išimkite ir pasukite sviestą aplink visą keptuvės dugną ir šonus.
- Supilkite tešlą į keptuvę.
- Šaukštą spanguolių padažo supilkite į lėles ant tešlos ir vėl įdėkite keptuvę į orkaitę.
- Kepkite apie 15 minučių, kol kraštai pakils į keptuvės šonus ir pradės įgyti aukso rudą spalvą.
- Išimkite iš orkaitės, užpilkite bet kokiu papildomu spanguolių padažu ir papuoškite cukraus pudra.
Daugiau Padėkos dienos idėjų
Kūrybinis Padėkos dienos likučių panaudojimas
Turkijos krančilados
Likęs kalakutienos piemens pyragas
