Galime sugalvoti milijoną skirtingų priežasčių pasigaminti duonos pudingo. Turite senos duonos, kuri tuoj pasens? Padarykite duonos pudingą. Trokšta an atlaidūs pusryčiai? Turite pasigaminti duonos pudingo. Norisi jaukumo desertas kad skonis kaip šiltas apkabinimas? Jūs atspėjote - jums reikia duonos pudingo. Ir tai neturi būti sudėtinga. Skirtingai nuo kai kurių saldžių patiekalų ir kepinių, kuriems reikia daugybės tikslių matavimų ar net - dūsta - sverdami ingredientus, galite pasigaminti duonos pudingo su viskuo, ką turite po ranka. Jei nežinote, nuo ko pradėti, Marta Stewart’S duonos pudingas be recepto yra puiki vieta pradėti.
Mūsų misija „SheKnows“ yra suteikti moterims stiprybės ir įkvėpti. Mes siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mums. Atminkite, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šios istorijos nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Martha Stewart (@marthastewart48)
Pirmas dalykas, kurio jums reikės, yra duona. Naujausią jaukų duonos pudingą Stewartas pagamino su vienu kepale briošo ir vienu japoniškos pieniškos duonos kepalėliu, tačiau čia tikrai galite būti lankstūs. Mano mama gamino duonos pudingą, naudodama skrudintą baltą pjaustytą sumuštinių duoną, ir net tai išeina skanu. Jei jūsų duona nėra pasenusi ar sausa, skrudinimas padeda jai sugerti visą varškę, su kuria ją sumaišysite.
Jei norite papildomo saldumo, į mišinį galite pridėti rehidratuotų džiovintų vaisių. Paprastos senos razinos tai daro pakankamai gerai, tačiau Stewartas taip pat priduria džiovintų abrikosų ir džiovintų persikų. Ji drėkina juos, mirkydama juos konjake ir citrinos sultyse, tačiau vietoj jų galite naudoti beveik bet kokį rudąjį alkoholinį gėrimą (burboną, brendį ir pan.) Ar net juodąją arbatą.
Stewart į savo duonos pudingą prideda tarkuotų apelsinų ir citrinų žievelių, o tai suteikia gaivios, kvepiančios natos, bet jei neturite, galite jo atsisakyti.
Kremas yra riebios grietinėlės, pieno ir kiaušinių mišinys. Stewartas gamino dvi kepimo duonos pudingas ir iš viso panaudojo 14 kiaušinių ir vieną puodelį cukraus, tačiau jei gaminate vieną keptuvę, tiesiog naudokite septynis su puse puodelio cukraus. Varškės mišinyje turi būti tiek pieno ir grietinėlės, kad duona prisotintų jos nepermirkusi, tiek kiaušinių, kad skystis taptų tirštas ir klampus.
Toliau sudėkite ingredientus (įskaitant varškės kremą) į sviestu išteptą aliejų keramikos kepimo indas. Stewart į savo duonos pudingą prideda pjaustytų obuolių skiltelių. Galite padaryti tą patį, arba naudoti kriaušes, arba pridėti mėlynių, ar net pasirinkti griežinėliais keptų sviestinių moliūgų ar moliūgų. Stewart savo pudingui neprideda prieskonių, tačiau manome, kad cinamonas, muskato riešutas ir kardamonas veikia gerai.
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - iškepkite savo pudingą. Stewartas apibarstė savo šlifuojamu cukrumi, tada kepa valandą ir penkiolika minučių 350 laipsnių temperatūroje, pirmą valandą uždengdamas indą, kad duona nesudegtų.
Galite gaminti begalę Stewarto duonos pudingo be recepto variantų, atsižvelgdami į savo skonį ir naudodami dažniausiai turimus ingredientus. Tai idealus receptas, kurį galite paruošti, kai trokštate kažko saldaus ir jaukaus, ryte prie puodelio karštos kavos arba naktį su vanilinių ledų šaukštu.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:
