Kai galvojame apie itališką maistą, galvojame apie du skirtingus dalykus. Pirma, sotus, švelnus, saldus patogus Maistas, su tokiais patiekalais kaip lazanija, vištienos parmezanas ir baklažanų parm. Tada, yra lengvesnė kaina, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas sezoniniams produktams ir šviežumui. Bet ką daryti, jei negalite apsispręsti tarp dviejų? Marta Stewart yra čia tau! Ji tiesiog pasidalino vasaros receptas tai tarsi vištienos parmezano, baklažanų parmezano ir kapreso salotų košė, ir ji patenkina visus mūsų itališko maisto troškimus vienu metu.
Mūsų misija „SheKnows“ yra suteikti moterims galią ir įkvėpti, o mes siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mums. Atminkite, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šios istorijos nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Martha Stewart (@marthastewart)
Tiek vištiena, tiek baklažanai yra patiekalo dalis, tačiau jie nėra duonos ir kepti, bet duodami vasaros procedūrą ir kepti ant grotelių su paprastu prieskoniu iš alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Vištiena yra sultinga ir kvapni, o baklažanai tampa visiškai švelnūs. Jei neturite anglių ar dujų grotelių, visada galite naudoti ketaus grilio keptuvė arba an elektrinė grotelė.
Tada šie ingredientai derinami su sūriomis Kalamata alyvuogėmis, šviežiomis kapotomis žolelėmis (Stewartas rekomenduoja petražoles ir mėtų), svaras mišrių paveldėtų vyšninių pomidorų (jie vasarą pasiekia aukščiausią tašką) ir švieži kreminiai mocarelos. Šlakelis baltojo vyno acto pažadina visus skonius.
Patiekalas patenkinamas labiau nei salotos, tačiau tai nėra sunkus patiekalas, dėl kurio jausitės blau, kai lauke karšta. Jame gausu baltymų, daržovių ir sveikų riebalų; jis yra paruoštas ant grotelių, todėl jūsų virtuvė nevirs pragaru, kol gaminsite vakarienę; ir nors tai paprasta, ji yra pakankamai įmantri, kad tarnautų kompanijai.
Tai dar viena Stewarto vasaros vakarienės pergalė.
Ieškote daugiau vasaros receptų? Giada De Laurentiis turi daug:
Žiūrėti: 5 ingredientų kepta pica, kuri yra lengvesnė nei užsisakius išsinešimui