Braškės ir citrina priverčia jūsų blynus dainuoti - „SheKnows“

Švęskite pavasario atėjimą šiais puriais, saldžiais ir ryškiais blynais, padengtais šiek tiek saldžia, aitria braškių-citrinų varške.

Susijusi istorija. Padmos Lakšmi uogų pyragas padvigubėja kaip saldus skanėstas ir skanūs pusryčiai

Vienas iš mano mėgstamiausių dalykų pavasarį yra tas, kad braškės iš tikrųjų vėl pradeda ragauti uogų, o ne vandeningi, beskoniai apsimetėliai, kuriuos gauname visą žiemą. Mano pusryčiai nėra baigti, jei mano lėkštėje nėra vaisių, o šis tikrai ne nuvilti-braškės paslėptos blynų viduje ir naminėje braškių-citrinų varškėje papildymas. Jei manėte, kad varškė yra vienas iš tų neįmanomų dalykų, kuriuos galima pasigaminti namuose, pagalvokite dar kartą, nes tai tikrai negali būti lengviau. Vos per maždaug 20 minučių galite pasigaminti savo saldžios ir aštrios naminės varškės. Skonio galimybės yra neribotos, tačiau šie pusryčiai padvigubėja dėl skanaus, pavasariško braškių ir citrinų derinio.

Aptarnauja 2

Ingridientai:

• 1-1/4 puodeliai universalių miltų
• 1 šaukštas cukraus
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis
• 1 puodelis pieno
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1 citrinos žievelė
• 1/2 citrinos sultys
• 1 šaukštas lydyto sviesto (arba pasirinkto aliejaus)
• 1 puodelis supjaustytų braškių
• Braškių-citrinų varškė (receptas toks)

Nurodymai:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.
2. Kitame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus, išskyrus braškes.
3. Supilkite šlapius ingredientus į sausą ir maišykite, kol susimaišys.
4. Sulenkite kubeliais pjaustytas braškes, kol susimaišys.
5. Įkaitinkite keptuvę ar blynų keptuvę ant vidutinės ugnies ir sutepkite ją sviestu, aliejumi arba kepimo purškikliu.
6. Kai užvirs, supilkite blynų tešlą į keptuvę, įdėdami kuo daugiau blynų. Kepkite 1–2 minutes iš vienos pusės, priklausomai nuo to, kokie dideli jūsų blynai.
7. Uždenkite blynus varške ir patiekite šiltą.

Išeina 3/4 puodelio

Ingridientai:

• 1/2 priklijuokite nesūdytą sviestą kambario temperatūroje
• 1/3 puodelio cukraus
• Žievelė iš 1-1/2 citrinų
• 1/4 puodelio šviežių citrinų sulčių
• 1/4 puodelio supjaustytų braškių
• 2 dideli kiaušinių tryniai

Nurodymai:

1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite sviestą, cukrų ir citrinos žievelę ir plakite elektriniu maišytuvu, kol sutirštės.
2. Virtuviniame kombaine sumaišykite citrinos sultis ir braškes ir sutrinkite iki vientisos masės.
3. Į dubenį įpilkite citrinos ir braškių mišinio ir vėl plakite, kol susimaišys.
4. Po vieną įmuškite kiaušinių trynius ir plakite, kol mišinys visiškai susimaišys.
5. Perkelkite į mažą puodą ant silpnos ugnies.
6. Nuolat maišykite apie 12–15 minučių, kol mišinys sutirštės ir padengs šaukšto ar mentelės nugarą.
7. Mišinį nukoškite per smulkių tinklelių sietelį.
8. Supilkite į stiklainį ir leiskite jam sušilti iki kambario temperatūros prieš sandariai uždarydami ir šaldydami.
9. Varškė laikys apie 2 savaites.

Daugiau braškių receptų

Gražūs rožiniai braškių vafliai
Braškių tiramisu
Braškių, ramunėlių ir quinoa kokteilis