Kvapnus ir ryškiai žalias pesto gali pakelti beveik bet kokį pikantišką maistą. Mes akivaizdžiai patinka su makaronaisbet taip pat skanu įmaišyti į kiaušinius („TikTok“ mus išmokė!), paskleisti ant sumuštinių, derinamas su kepta mėsa ir patiekiamas su crudite. Tačiau baziliko pesto turi išskirtinį skonį, o kartais mes norime žolelių, sūrio, riešutų pesto, bet su kitokiu sukimu. Štai kodėl mes iškart įsimylėjome idėją Martos Stewart mėtų, pistacijų ir Pecorino Romano pesto. Tai sukuria naują įspūdį senam mėgstamam ir netgi paprastiems patiekalams gali vėl pasirodyti naujas skonis.
Mūsų misija „SheKnows“ yra suteikti moterims galią ir įkvėpti, o mes siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mums. Atminkite, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šios istorijos nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Martha Stewart (@marthastewart)
Norėdami pagaminti pesto, į virtuvinį kombainą įpilkite pusę puodelio šviežių mėtų lapelių (be stiebų) kartu su gliaudytos pistacijos, tarkuoto Pecorino Romano sūrio (sūresnio, aštresnio sūrio nei parmezanas), česnako ir citrinos žievelės. Pabarstykite jį alyvuogių aliejumi, kol gausite purią pastą.
Kai jūsų pesto bus baigtas, galėsite jį naudoti, kaip norite, tačiau Stewartas jį naudoja paprastam vegetariškas makaronų patiekalas tai skamba kaip puikus vasaros savaitgalio maistas.
Ji poruojasi kampanelė (trumpi, raukšlėti makaronai) su traškiais ir švelniais šparagais, šviežiais vyšniniais pomidorais ir mėtų-pistacijų pesto. Šiek tiek makaronų vandens padeda atlaisvinti pesto, kad jis priliptų prie kiekvieno kąsnio, o smulkintų mėtų, pistacijų, tarkuoto Pecorino ir šlakelis alyvuogių aliejaus užbaigia viską.
Tai toks patiekalas, kurio skonis panašus į tai, ką užsisakytumėte restorane, tačiau iš tikrųjų jis susidaro vos per 40 minučių. Sumaišykite su traškiu baltu vynu ir jausitės tarsi valgytumėte lauke mėgstamoje vietoje.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:
Žiūrėti: Kaip gaminti Giada De Laurentiis įdarytus lazanijos ritinius
