Mes mylime patogus žiemos maisto gaminimas, bet vasaros pietūs, kai visi švieži produktai pagaliau patenka į rinką, yra dar geresni. Nesvarbu, ar kūrename grilį, ar einame į ūkininkų turgų, niekas neprilygsta šviežiam, sezoniniam patiekalui ir Marta Stewart atrodo sutinka. Neseniai turėjome galimybę su ja pasikalbėti apie kai kuriuos mėgstamiausius vasaros patiekalus jos mėgstamiausias vakarienės be virėjo receptas į salotos. Galų gale, su kuo poros geriau kepta vištiena ar kepsninės šonkauliukus, nei ką nors šaunaus, traškaus ir gaivaus?
Mūsų misija „SheKnows“ yra suteikti moterims galią ir įkvėpti, o mes siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mums. Atminkite, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šios istorijos nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
Žinoma, jų yra beveik tiek pat salotų receptai ten, nes yra daržovių, todėl paprašėme Stewarto ją susiaurinti. Ką ji mums pasakė? „Man patinka arbūzų salotos, kapreso salotos ir graikiškos salotos vasarai.
Negalėjome daugiau susitarti. Visos trys šios salotos yra gana paprastos, pabrėžiančios šviežią prinokusių vasaros produktų grožį, ir visos jos yra tai, ką norėtume valgyti karštą dieną. Gaukite savo mėgstamą medinis salotų dubuo ir salotų serveriai pasiruošę, nes norėsite pagaminti visus šiuos Martos Stewart salotų receptus.
Pirmiausia, arbūzų salotos. Yra keletas skirtingų būdų, kaip pasigaminti arbūzų salotas, tačiau mums labiausiai patinka ši paprasta versija: tiesiog išmeskite kubeliais supjaustytą arbūzą be sėklų su šviežiomis laimų sultimis, baziliko šiffonadą ir pabarstykite druska ir pipirų. Baigdami ant viršaus uždėkite sūraus fetos sūrio. Fetos ir žaliosios citrinos sultys puikiai dera su arbūzo saldumu, be to, jos puikiai tinka kaip lengvi pietūs, kaip ir garnyras.
Toliau, a klasikinės kapreso salotos. Šis tikrai negalėjo būti lengvesnis. Jis skirtas pabrėžti prinokusių vasarinių pomidorų didybę. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai suporuoti supjaustytus pomidorus su šviežiu mocarelos sūriu, baziliku ir šlakeliu ypač tyro alyvuogių aliejaus. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, taip pat galite apšlakstyti balzamiko actu, jei jaučiatės trapūs. Valgykite taip, kaip yra, tada supilkite likučius su virtais makaronais, kad gautumėte šviežių vasaros makaronų salotų.
Galiausiai graikiškos salotos. Šis mėgstamiausias picerijos kambarys padeda palengvinti sunkesnius patiekalus, ir mes mėgstame jį patiekti su kepta mėsa, kaip garnyrą arba kaip lovą, pavyzdžiui, ant citrinos keptą vištieną ar šoninį kepsnį.
Gaminti Stewarto graikiškos salotos, suplakite paprastą raudonojo vyno acto užpilą, pagardintą džiovintais raudonėliais ir maltu česnaku. Tada užpilkite padažą ant didelio dubenėlio, pripildyto suplėšytų romėnų salotų, perpjautų vynuogių ar vyšnių pomidorų, sutrupinto fetos sūrio, šiek tiek smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno, šviežio traškaus agurko ir kalamata alyvuogės be kauliukų. Šiose salotose yra tiek skonio, kad net ir turint trumpą ingredientų sąrašą, jos visiškai dainuoja. Įdėkite likučius į pita duoną ir gausite stebėtinai sotų patiekalą.
Kurios iš trijų Stewarto salotų jums skambina? Mes norime juos visus išbandyti, todėl priklausomai nuo to, kas šį savaitgalį vyksta ūkininkų turguje, mūsų salotų ateityje gali būti daug.
Ieškote daugiau vasaros receptų? Giada De Laurentiis turi daug:
Žiūrėti: 5 ingredientų kepta pica, kuri yra lengvesnė nei užsisakius išsinešimui
