마사 스튜어트 집의 나머지 부분은 말할 것도 없고 부엌에 있는 거의 모든 것에 대한 우리의 가이드입니다. 그래서 그녀 또는 그녀의 재능 있는 팀의 누군가가 우리에게 더 나은 요리 방법이 있다고 말할 때 연어, 우리는 그녀를 믿는 경향이 있습니다. 라이프 스타일 거물은 항상 그녀를 공유합니다 Instagram 최고의 팁과 트릭, 그래서 그녀가 "완벽한" 연어를 만드는 방법을 설명하고 시연하는 요리 감독 Thomas Joseph이 나오는 새로운 Kitchen Conundrums 비디오를 떨어뜨린 것을 보았을 때 우리는 메모하기 위해 자리에 앉았습니다. 물고기를 만드는 것이 당신의 강점이 아니라면 당신은 혼자가 아닙니다. 실제로 Joseph은 클립에서 "집에서 요리하기 가장 어려운 것" 중 하나라고 말하지만 이 놀라운 팁의 도움으로, 당신은 곧 프로가 될 것입니다.
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“연어 한 조각을 제대로 구우면 버터처럼 부드러울 정도로 부드러워집니다. 요리 감독 @tojo827이 즙이 많은 파로 이 레시피를 만들고 캐러멜화될 때까지 요리하여 맛있는 반주를 만드는 것을 지켜보세요.” 스튜어트는 인스타그램에 글을 남겼습니다.
비디오에서 Joseph은 구운 부추와 민트 케이퍼 페스토로 연어를 준비하기 시작합니다. 정확한 조리법은 당신에게 말을하지 않습니다. 연어를 완벽하게 굽는 방법에 대한 Joseph의 기본 팁은 모든 사람에게 필수입니다. 물고기 애호가. 그는 다음과 같이 설명하면서 시작합니다. 연어를 요리할 때 흔히 발생하는 문제 너무 쉽게 기름칠 수 있다는 것입니다. 그가 말하는 한 가지 실수는 특히 연어와 같은 지방이 많은 생선의 경우 너무 높은 온도에서 요리하여 생선의 외부를 건조하고 부서지기 쉽게 만드는 것입니다. 그는 때때로 연어 필레에서 흰 지방이 흘러나와 연어를 너무 익혔다는 의미라고 덧붙였습니다.
비디오에서 Joseph이 공유하는 또 다른 지혜의 보석은 김이 나는 것을 방지하기 위해 종이 타월로 연어의 과도한 수분을 부드럽게 닦아냅니다. 그는 또한 고기 온도계가 필요하지 않은 익힘 정도를 테스트하는 방법에 대한 쉬운 팁을 제공합니다. 연어의 가장 두꺼운 부분에 날카로운 금속 칼을 찔러 넣고 얼마나 뜨거운지 테스트합니다. 손가락. 쉽고 훌륭합니다!
비디오는 다음 연어 요리를 지난 연어 요리보다 더 좋게 만들 수 있는 팁으로 가득 차 있습니다. 우리는 그것을 스스로 시도하기를 기다릴 수 없습니다!
비디오를 시청하고 Martha Stewart의 민트 케이퍼 페스토 레시피로 구운 연어.
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