휴일 사탕을 글루텐이 없는 스니커두들로 바꿔보세요 – SheKnows

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거의 모든 휴가가 끝나면 사탕 숙취가 남는 이유는 무엇입니까? 명절 사탕을 사지 않으려고 할 수 있는 한, 나는 그렇게 할 수 없는 것 같습니다.

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나는 한 번도 오지 않은 장난꾸러기들을 위한 수많은 사탕 가방, 빨간색과 초록색 M&M 그릇, 플라스틱 달걀 안에 쑤셔넣은 부숴진 Reese의 그릇으로 끝납니다. 명절의 소란이 그치고 나니 먹고 싶은 것보다 사탕이 더 많아요. 사탕을 없애는 가장 좋은 방법은? 빵 굽기! 나는 내가 가장 좋아하는 스니커두들 레시피를 밝게 하기 위해 오래되고 녹고 거부된 모든 크리스마스 캔디를 작은 조각으로 두드립니다.

스니커 두들
이미지: Erin Plunkett/SheKnows

더: 손쉬운 롤로 속을 채운 스니커두들로 여러분의 베이킹을 한 차원 높여보세요.

글루텐이 없는 사람은 저녁 파티에서 무서운 디저트에 대해 알고 있습니다. 당신은 앉아서 강아지처럼 침을 흘리지 않으려고 노력하면서 끈적끈적한 브라우니와 완벽하게 서리로 덥은 케이크를 즐기는 모두를 지켜봅니다. 나는 이것을 피하는 가장 좋은 방법은 디저트를 가져오라고 제안하는 것임을 알았다. 이 캔디 얼룩덜룩한 snickerdoodles는 바삭 바삭함과 쫄깃함의 완벽한 조합이므로 글루텐을 먹는 모든 친구들이 더 많은 것을 원하게 될 것입니다.

스니커 두들
이미지: Erin Plunkett/SheKnows

나는 이 쿠키 반죽을 냉동실에 있는 작은 샌드위치 봉지에 나누는 것을 좋아합니다. 그렇게 하면 즉시 꺼낼 수 있습니다. 약간 해동하고 계피와 설탕을 넣으면 준비가 완료됩니다! 쿠키 겉면의 아삭아삭한 계피 설탕은 작은 초콜릿 캔디와 완벽하게 조화를 이룹니다. 나는 M&M, Reese, Snickers의 조합을 사용하는 것을 좋아합니다.

스니커 두들
이미지: Erin Plunkett/SheKnows

글루텐 프리, 캔디 얼룩덜룩한 스니커두들 레시피

재료:

  • 1스틱 버터
  • 크림 치즈 1/2컵
  • 과립 설탕 2 컵
  • 계란 노른자 2개
  • 바닐라 추출물 1작은술
  • 코코넛 가루 2컵
  • 현미가루 3/4컵
  • 옥수수 전분 1-1/4컵
  • 잔탄검 1작은술
  • 소금 1/2작은술
  • 베이킹파우더 1/2작은술
  • 베이킹 소다 1작은술
  • 전유 1컵
  • 3/4 컵 으깬 초콜릿 캔디
  • 알갱이 설탕 3큰술
  • 계피가루 3큰술
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지도:

  1. 버터, 크림 치즈 및 설탕을 혼합물에 넣고 가볍고 푹신할 때까지 치십시오.
  2. 계란과 바닐라를 넣고 볼을 긁어내고 잘 섞는다.
  3. 우유와 번갈아가면서 건조 재료를 추가합니다.
  4. 부서진 사탕 조각을 추가하고 단단한 반죽이 될 때까지 섞으십시오.
  5. 이때 선택하면 반죽을 얼릴 수 있습니다.
  6. 작은 믹싱 볼에 설탕과 계피를 섞습니다.
  7. 쿠키 반죽을 작은 ​​공으로 굴린 다음 계피 설탕 믹스를 굴립니다.
  8. 눌러 쿠키 아래로, 그래서 그들은 약간 평평합니다.
  9. 화씨 350도에서 8~12분간 굽습니다.
  10. 베이킹 랙에서 완전히 식히십시오.

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