이 저탄수화물 짭짤한 타르트는 환상적인 여름 전채 또는 메인 요리를 만듭니다. 따뜻하게 또는 차갑게 제공하십시오. 그것은 두 가지 방법으로 훌륭합니다.
관련 이야기. 저탄수화물 또는 글루텐이 없다고 해서 건강에 좋은 것은 아닙니다
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t 여름이 성큼 다가왔습니다. 맛있는 신선한 농산물을 모두 활용해야 할 때입니다. 나는 짧은 뉴잉글랜드 재배 시즌에서 여름의 풍미를 모두 짜내기 위해 매주 지역 농산물 시장을 방문할 것입니다. 나는 또한 내 자신의 토마토와 허브를 재배할 것입니다. 갓 따서 햇볕에 데운 토마토만큼 좋은 것은 없습니다.
t 이 저탄수화물 염소 치즈 타르트는 훌륭한 에피타이저가 되지만 메인 코스로도 사용할 수 있습니다. 염소 치즈의 톡 쏘는 맛이 짭짤한 베이컨과 달콤한 토마토와 잘 어울립니다. 풍미를 더하려면 아몬드 가루 크러스트에 베이컨 기름 몇 스푼을 사용하는 것이 좋습니다.
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저탄수화물 베이컨, 염소 치즈, 토마토 타르트
재료:
NS 빵 껍질:
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- 아몬드 가루 2컵
- 코코넛 가루 2큰술
- 마늘가루 1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 녹인 버터 1/4컵
- 물 1큰술
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NS 충전재:
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- 바삭하게 익혀 잘게 썬 베이컨 6조각
- 부드러운 염소 치즈 8온스
- 큰 계란 3개
- 휘핑크림 3/4컵
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 신선한 바질 1큰술
- 소금 1/4작은술
- 후추 1/4작은술
- 얇게 썬 큰 방울토마토 5~6개
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지도:
NS빵 껍질:
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- 오븐을 화씨 325도로 예열합니다.
- 큰 볼에 아몬드 가루, 코코넛 가루, 마늘 가루, 소금을 함께 휘젓습니다.
- 반죽이 덩어리지기 시작할 때까지 녹인 버터와 물을 저어주세요.
- 유리 또는 세라믹 타르트 팬의 바닥과 측면에 반죽을 단단하고 균일하게 누릅니다.
- 15분 동안 구운 다음 충전물을 준비하는 동안 꺼내서 식힙니다.
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충전재:
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- 오븐 열을 화씨 350도로 높입니다. 타르트 크러스트에 구운 베이컨의 절반 정도를 뿌립니다.
- 푸드 프로세서의 볼에 염소 치즈를 넣고 부서질 때까지 처리하십시오.
- 계란, 크림 마늘, 바질, 소금 및 후추를 넣고 잘 결합되고 부드러워질 때까지 처리하고 필요에 따라 고무 주걱으로 측면을 긁어냅니다.
- 타르트 크러스트에 필링을 붓습니다.
- 한 겹의 필링 위에 토마토 슬라이스를 깔고 남은 베이컨을 뿌린다.
- 중심이 설정되고 흔들 때 더 이상 흔들리지 않을 때까지 약 30분 동안 굽습니다. 서빙하기 10~20분 전에 식히십시오.
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t 메인 코스로 8인분을 제공합니다.
t 1회 제공량: 396kcal; 총 지방: 33.36g; 포화지방산: 14.04g; 지방 칼로리: 300; 콜레스테롤: 122mg; 탄수화물, 차이: 9.62g; 총식이 섬유: 3.89g; 단백질: 15.61g
t 더 훌륭한 저탄수화물 및 글루텐 프리 레시피를 보려면 다음에서 저를 따르십시오. 하루 종일 나는 음식에 대한 꿈을 꾼다.
