케일은 당신이 시도해야 할 영양가 있고 맛있는 잎이 많은 녹색 채소입니다. 우리가 아직 대학에 있는 동안 남편의 고등 교육 기관은 장식용 케일 심기 폭식을 했습니다. 네, 저는 케일을 조롱하곤 했지만 케일의 영양, 다용도 및 맛을 한 번 먹어보고는 기분 좋게 놀랐습니다. 농담이 아니다. 여기 내가 좋아하는 몇 가지가 있습니다 케일 요리법 당신이 시도하기 위해.
케일
남편의 대학에서 케일과 케일을 심은 후 실험실 건물 외부에 침대를 심는 것부터 관리 사무실 근처에 콘크리트 화분에 이르기까지 어디에나 있었습니다. 얼마 지나지 않아 일부 똑똑한 알렉이 학교 신문에 케일 요리법을 인쇄하기 시작했습니다. 물론 생계를 유지하려는 모든 가난한 대학원생을 위한 공공 서비스로.
케일 실험
나는 케일을 비웃었다는 것을 인정합니다. 그것은 나에게 조금 너무 과하거나 그렇게 생각했습니다. 실제로 사용해 보았을 때, 나는 유쾌한 것 이상으로 놀랐습니다.
새로운 재료나 처음 사용하는 재료와 마찬가지로 약간의 실험이 필요할 수 있으므로 가장 좋아하는 방법을 찾으십시오. 시금치를 요구하는 거의 모든 요리법은 적어도 케일과 함께 시도할 것입니다.
케일은 영양가가 있습니다
철분과 칼슘은 말할 것도 없고, 탄수화물이 거의 없는 경우에는 일일 비타민 A, C, K를 한 번에 섭취하고 싶다면(1컵, 잘게 썬 것) 케일이 적합합니다.
브라시카과에 속하는 케일은 양배추, 브로콜리, 방울양배추와 관련이 있습니다. 그것은 영양가 있고 포만감을 줍니다. 많은 사람들이 그것을 "힘이 있는" 음식이라고 생각합니다. 그리고 실제로는 꽤 맛있습니다.
샐러드에 넣고 든든한 겨울 수프에 곁들이면 좋습니다. 간단한 볶음 요리에도 케일은 모든 음식에 풍미와 색, 영양을 더해줍니다.
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