치킨에 소금과 후추를 뿌리고 굽기만 하는 것이 지겹다면? 크러스트를 추가해 보세요. 블랙 올리브와 페타 치즈는 완벽한 조합입니다.
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블랙 올리브는 간식으로 맛있습니다. 피자 위에 얇게 썰거나 크래커용 타페나드로 갈아서 먹습니다. 하지만 치킨 위에 그 타페나드를 바르고 구우면 어떻게 될까요? 외부는 짭짤하고 맛있는 맛있는 크러스트와 내부는 촉촉한 치킨 조각을 얻어 이 세상에서 벗어난 앙트레를 만들 수 있습니다. 일주일 밤 동안 많은 일을 하는 것처럼 들린다면 두려움을 제쳐두십시오. 이 레시피는 처음부터 끝까지 단 30분밖에 걸리지 않았으며 최종 결과는 쉽게 내가 먹어본 최고의 치킨 요리 중 하나였습니다.
올리브 크러스트 치킨
재료:
- 블랙 올리브 1캔(14온스)
- 페타 치즈 3온스
- 멸치장 1작은술
- 판코 빵가루 1컵
- 올리브 오일 1큰술
- 닭 가슴살 2개
- 소금과 후추 맛
지도:
- 올리브, 죽은 태아, 멸치 페이스트를 푸드 프로세서에 넣고 잘 섞일 때까지 약 2분간 펄싱합니다. 따로. 빵 부스러기를 작은 그릇에 붓고 따로 보관하십시오.
- 중불에서 큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다. 닭고기의 양면에 소금과 후추를 뿌리고 프라이팬에 앞뒤로 2분씩 굽는다. 닭고기를 도마에 옮깁니다.
- 주걱을 사용하여 닭고기의 양면에 올리브 혼합물을 바르십시오. 올리브 크러스트 치킨을 빵 부스러기에 준설하고 호일을 깐 베이킹 시트에 놓으십시오. 오븐에서 20분 동안 요리합니다. 즉시 봉사하십시오.
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