당신을 위한 영감이 필요합니다 7월 4일 메뉴? 더 이상 보지 마십시오. 우리는 우리가 가장 좋아하는 7명의 요리사에게 이번 독립 기념일에 가족을 위해 무엇을 만들 것인지 물었습니다.
우리가 가장 좋아하는 7명의 셰프가 제안하는 기본 버거 레시피를 뛰어넘어 보세요. 다음은 7월 4일에 가족과 함께 할 요리입니다. 이 맛을 즐기기 위해 기다릴 수 없습니까? 오늘 밤 그릴에 불을 피우지 못할 이유가 없습니다. 당신은 무엇을 만들 것인가?
Craig Schauffel, Three Bridges의 연구 및 요리 혁신 담당 부사장
“바베큐 베이비백 립은 제가 수리할게요. 나는 보통 문지름과 소스를 섞는다. 나는 망고 라임 글레이즈를 곁들인 말린 칠리 럽이나 클래식 바베큐 소스를 곁들인 간단한 후추와 마늘 럽을 좋아합니다. 어머니의 감자샐러드도 대접하겠습니다. 사과 사이다 식초, 양파, 계란, 해바라기 기름, 소금과 후추로 간단하고 좋습니다. 아, 그리고 그녀의 비밀 재료는 피클 주스 한 조각입니다.”
Anthony Meidenbauer, Block16 Hospitality의 기업 수석 셰프
“립아이 스테이크와 옥수수를 굽겠습니다. 간단해 보이지만 많은 사람들이 좋아하고 준비하기도 쉽습니다. 스테이크는 미국인이 가장 좋아하는 음식이고 저에게는 립아이가 최고입니다. 드라이 에이징 스테이크를 맛볼 수 있다면 더욱 좋습니다. 그런 다음 옥수수 멕시칸 스트리트 스타일을 수정합니다. 마요네즈를 바르고 칠리 파우더와 강판 코티야 치즈를 뿌린 다음 라임 주스를 짜서 마무리합니다.”
Eli Kirshtein, The Luminary의 수석 셰프 겸 파트너
“저는 재미를 유지하기 위해 맛과 문화를 혼합하는 것을 좋아합니다. 우리는 베트남식 구운 닭 날개로 시작하여 샌드위치로 구운 양고기와 끝으로 향신료와 커피콩을 뿌린 바나나(필온)로 천천히 훈제하고 얼음과 함께 제공 크림. 나는 내가 좋아하는 요리를 부엌에서 그릴로 옮기는 것을 좋아합니다.”
Ben Ford, Ford's Filling Station의 수석 셰프
“올해는 클램베이크가 적당한 것 같아요. 나는 몇 명의 다른 셰프들과 함께 요리를 할 것이고, 그것이 큰 인기를 끌 것이라고 확신합니다. 해산물은 확실히 clambake에서 쇼의 스타이지만 측면도 빛날 수 있습니다. 전에 이 식사로 아티초크를 준비했는데 장작 연기, 해초, 양파, 소시지의 조합이 이 세상에 없는 아티초크를 만드는 데 핵심이 되었습니다.”
Five & Ten의 셰프이자 파트너인 Hugh Acheson과 탑 셰프 판사
“올해는 제가 제일 좋아하는 딜리토마토를 준비할게요. 그들은 고전적인 피클과 전통적인 통조림 토마토에 스핀입니다. 그 자체로 맛있을 뿐만 아니라 샐러드에 사용하거나 신선한 치즈와 함께 에피타이저로 사용하거나 풍미 가득한 디저트를 보완합니다. 두 딸이 토마토를 따고 신선한 허브를 자르는 것을 돕게 하는 것은 언제나 즐겁습니다.”
조지아 클럽의 수석 셰프 Ray Whitlock
“물론 날씨가 허락한다면 스테이크, 생선, 채소를 굽고 있습니다. 제 아내는 섬 음식 - 덩어리 또는 만두를 할 것입니다. 우리는 대부분 음식을 만들지만 레시피를 사용하면 오래된 가족 레시피가 됩니다. 그들은 마법입니다. 당신은 할아버지가 어렸을 때 할머니나 증조할머니가 아버지를 위해 하셨던 일을 하고 있습니다. 그것은 내가 매력적이라고 생각하는 진정한 연결을 만듭니다.”
호스트 조지 듀란 궁극의 케이크 끄기 의 저자 이 접시를 가지고 비틀어
“저는 계란 후라이를 올려 매운 칠면조 버거를 만들 거예요. 나는 그릴에 그릴 시트를 사용하여 직접 계란을 볶습니다. 나는 또한 아이들이 햄버거 패티를 만들거나 소스를 섞는 것과 같은 간단한 작업을 하도록 하여 참여시키는 것을 좋아합니다.”
수정해야 할 몇 가지 새로운 아이디어가 생겼으니 잊지 말고 몇 가지를 선택하세요. Safeway의 오픈 네이처 미트 완벽한 독립기념일을 위해
이 포스팅은 협찬받아 작성되었습니다 안전한 길.
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