우리가 매일 청소를 수행하면서 지아다 드 로렌티스' 소셜 미디어 계정에서 우리는 그녀의 통밀 언어에 의해 우리의 발걸음을 멈췄습니다. 알록달록한 파스타와 톡 쏘는 녹두, 방울토마토 때문이 아니라 파스타 핵 드 로렌티스 인스타그램 게시물 캡션에 묻혔습니다. 이제 이번 주말에 리코타, 녹두, 토마토 요리를 곁들인 군침 도는 통밀 링귀니 요리를 준비하면서 그녀의 천재적인 파스타 물 팁을 드리고 싶습니다.
“이 다채로운 통밀 파스타는 리코타와 파스타 물의 조합에서 벨벳 같은 소스를 얻습니다. [De Laurentiis]가 가장 좋아하는 크림 소스의 가벼운 버전을 만드는 방법 중 하나입니다." 캡션 상태.
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그거 잡았어? 마구 자르기? 완벽하게 벨벳처럼 저항 할 수없는 준비를 위해, 거룻배 크림 소스, 삶은 통밀 링귀니 파스타에서 짠 파스타 물 한 컵을 저장하고 삶은 파스타를 1/2 컵 부분 탈지 리코타로 버십시오. 지금은 그 물컵을 옆으로 치워두세요.
다음으로 크고 무거운 프라이팬(이것은 롯지 주철 프라이팬 아마존에서 NS 92,000개 이상의 리뷰가 있는 가장 인기 있는 프라이팬)과 녹색 콩과 마늘을 볶습니다.
그런 다음 파스타 요리 액체 한 컵을 프라이팬에 넣고 부드러워질 때까지 녹색 콩과 마늘을 계속 요리합니다. 그런 다음 리코타 코팅 파스타를 팬에 넣고 섞어서 섞은 다음 반으로 자른 방울토마토를 넣고 다시 버무립니다.
마지막, 건너뛸 수 없는 단계? 각 서빙에 레몬 제스트를 얹으십시오. “맛을 밝게 해준다!” 드 로렌티스가 씁니다.
리코타, 녹두 및 토마토가 포함된 전체 밀 링귀니 레시피를 다음에서 얻으십시오. 지아지.
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