이 요리책은 예술가들의 창작물부터 과자류에 이르기까지 아름다운 디자인으로 가득 차 있습니다. 각 레시피는 고유한 예술 작품이며, 파헤치고 즐길 수 있는 버전을 만들 수 있습니다!
먹을 수 있는 명작!
아름다운 물린
현대 미술, 베이킹, 디저트를 좋아한다면 이 책이 딱일 것입니다. 현대 미술 디저트: 상징적인 예술 작품을 기반으로 한 케이크, 과자 및 냉동 간식을 위한 요리법, Caitlin Freeman의 은(는) 디스플레이에서 찾을 수 있을 뿐만 아니라 직접 만들 수 있는 아름다운 작품으로 가득합니다.
Caitlin Freeman은 샌프란시스코 현대 미술관(SFMOMA)에 위치한 Blue Bottle Coffee의 페이스트리 셰프입니다. 그녀가 이 요리책에 포함하는 요리법은 Andy Warhol, Henri Matisse, Roy Lichtenstein 등과 같은 예술가들의 SFMOMA 현대 미술 작품을 기반으로 합니다. 각 레시피는 그녀가 기반으로 한 원본 작품처럼 감탄할 다채롭고 예술적인 것을 만들어냅니다. 그러나 한 가지 차이점이 있습니다. Caitlin의 창작물은 먹을 수 있다는 것입니다.
영감을 받은 음식
누가 Diebenkorn(사소한 것)을 삼키고, Matisse(파르페)를 조금씩 먹거나, Mondrian에서 영감을 받은 케이크(이 요리 책의 표지를 장식하기도 함)를 파헤치는 것을 좋아하지 않겠습니까? 디저트는 현대 미술 디저트 그 자체로 특별한 예술 작품이며 Caitlin은 각각을 복제하는 방법에 대한 단계별 지침을 제공합니다.
책에는 사진과 각 걸작을 만드는 방법에 대한 자세한 지침을 포함하여 30개의 레시피가 있습니다. 또한 원본 작품의 이미지와 함께 큐레이터의 관점을 찾을 수 있습니다. 이 맛있는 디저트 중 하나를 디자인할 때 인내심과 꾸준한 손을 부엌에 가져와야 할 수도 있습니다. 대부분은 표준 과자처럼 조립되지 않지만 Caitlin의 지도와 과자 만들기에 대한 사랑으로 케이크를 먹을 만한 것을 찾을 수 있습니다.
Caitlin의 Diebenkorn Trifle을 살펴보십시오. 현대 미술 디저트, 그리고 원본 작품, 오션파크 #122 리처드 디벤콘 지음.
저자 소개
독학 제빵사인 Caitlin Freeman은 Blue Bottle Coffee의 페이스트리 셰프이자 다음의 공동 저자입니다. 블루보틀 크래프트 오브 커피. 샌프란시스코 케이크 및 과자 가게 Miette의 오랜 소유주인 Caitlin은 Wayne Thiebaud의 과자 그림에서 영감을 받아 빵을 굽습니다. 2008년 Miette를 판매한 후 그녀는 Blue Bottle에서 패스트리 프로그램을 시작하여 커피와 어울리는 작은 쿠키와 케이크를 만들었습니다.
시도할 더 많은 요리책
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