의심할 여지 없이, 짙은 잎이 많은 채소는 내가 가장 좋아하는 야채입니다. 영양의 가장 농축된 식물 공급원 중 하나일 뿐만 아니라 잎이 많은 녹색은 넓은 범위를 포괄합니다. 다양한 맛있는 채소(아루굴라에서 물냉이까지)는 칼로리가 낮고 음식에 쉽게 추가할 수 있습니다. 매일의 식사. 여기 다섯 가지가 있습니다 비건 더 많은 채소를 먹는 방법.
의심할 여지 없이, 짙은 잎이 많은 채소는 내가 가장 좋아하는 야채입니다. 영양의 가장 농축된 식물 공급원 중 하나일 뿐만 아니라 잎이 많은 녹색은 넓은 범위를 포괄합니다. 다양한 맛있는 채소(아루굴라에서 물냉이까지)는 칼로리가 낮고 음식에 쉽게 추가할 수 있습니다. 매일의 식사. 더 많은 채소를 먹는 비건 채식 방법 5가지를 소개합니다.
채소를 더 많이 먹는 5가지 방법
1. 샌드위치에 채소를 많이 넣으세요
유기농 시금치 잎 한 봉지를 구입하고 모든 기회를 이용하여 샌드위치와 랩에 포함시키십시오. 그리고 우리는 이 녹색 잎사귀 중 하나 또는 두 개를 말하는 것이 아니라 관대한 소수를 말하는 것입니다. 시금치 한 컵에는 높은 수준의 비타민 A와 C, 엽산, 식물 영양소와 함께 7칼로리가 약간 포함되어 있습니다. 시금치를 더 추가하면 완전채식 암, 심장병, 시력 문제 및 아기를 가질 계획이라면 선천적 결함의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
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2. 매일 그린샐러드 먹기
점심과 함께 사이드 샐러드를 먹든 저녁에 큰 샐러드를 만들든 매일 메뉴에 샐러드를 포함하십시오. 아루굴라, 시금치, 꽃상추, 로메인, 라디키오, 물냉이, 허브, 심지어 민들레 채소까지 포함하는 잎이 많은 채소. 좋아하는 바삭바삭한 채소, 견과류, 과일, 콩, 크루통을 추가하면 영양이 풍부한 완전 채식 식사가 됩니다.
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3. 곡물 기반 요리에 녹색 잎사귀를 포함하십시오.
곡물 샐러드는 선택할 수 있는 맛있는 곡물, 그 안에 들어갈 수 있는 수많은 재료, 차갑게 또는 뜨겁게 제공할 수 있다는 사실 때문에 매우 다목적입니다. 곡물 샐러드를 구성할 때 잎이 많은 채소, 특히 신선한 허브를 많이 섞거나 잎이 많은 채소 위에 곡물 샐러드를 제공할 수도 있습니다. 따뜻한 곡물 기반 요리의 경우 볶은 케일, 근대, 시금치, 양배추, 비트 윗면 또는 콜라드 그린을 추가하십시오. 식힌 곡물 샐러드의 경우 신선한 시금치, 물냉이, 아루굴라, 민들레 채소 또는 라피니를 섞으십시오.
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4. 수프에 잎이 많은 채소를 저어
잎이 많은 채소는 어떤 수프에도 넣을 수 있을 뿐만 아니라 부피가 크고 밝은 색상과 생생한 영양을 더해줍니다. 잎이 많은 채소를 기본으로 수프를 만들거나 좋아하는 비건 수프에 잘게 썬 잎이 많은 채소를 포함할 수 있습니다. 조리법.
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5. 페스토 또는 다른 스프레드 만들기
바질, 파슬리, 민트와 같은 신선한 허브는 페스토의 베이스로 사용되는 인기 있는 채소이지만 물냉이, 아루굴라, 민들레는 맛있는 대용품입니다. 다른 재료로 전통적인 페스토(산 치즈 또는 비건 파마산 치즈 사용) 또는 잎채소 퓌레를 만드십시오. 맛있는 비건 딥을 위한 선드라이 토마토, 가르반조 콩, 올리브 또는 절인 아티초크 하트와 같은 재료 또는 확산.
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