자, 당신은 charcuterie 보드를 마스터했습니다. 당신은 치즈와 고기, 와인을 페어링하는 전문가이며 goto 액세서리를 가지고 있습니다. 당신은 모든 것을 화려하고 미학적으로 즐거운 방식으로 배치하는 데 전문가가 되었습니다. 다음은 무엇입니까? 자, 이제 레벨을 올리고 실제 기술을 보여줄 시간입니다. 샤퀴테리 센터피스. 그리고 제이미 올리버 당신의 차기 charcuterie 보드의 스타인 무화과 잎에 구운 죽은 태아를 공유했습니다.
“페타, 레몬, 오레가노, 올리브 오일을 무화과 잎에 싸서 기름지고 녹을 때까지 굽습니다. 자, 이것은 죽은 태아의 게임 체인저입니다!” 올리버 씁니다.
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무화과 잎에 있는 Oliver의 구운된 태아는 정말 충격적입니다. 짠 페타 치즈는 세 가지 지중해 풍미(레몬, 오레가노, 올리브 오일)와 완벽하게 짝을 이룰 뿐만 아니라 무화과 잎으로 싸여 있습니다. 그리고 일단 구워지면 손님들은 이 끈적끈적하고 끈적끈적한 치즈 음식을 보고 냄새를 맡을 때 침을 흘리게 됩니다.
"[그것은] 여름 디너 파티로 완벽합니다."라고 Oliver는 말합니다.
무화과 잎으로 올리버의 구운 죽은 태아를 만드는 것은 쉽습니다. 시작하려면 큰 무화과 잎 6개, 레몬 1개, 말린 오레가노 1개, 200그램(또는 약 7온스)의 죽은 태아 1개 블록이 필요합니다. 무화과 잎을 헹구고 손질하면 모든 맛있는 풍미를 죽은 태아에 코팅할 것입니다. 레몬 제스트 약간, 오레가노 약간, 후추 약간, 올리브 약간 포함 기름. 잎으로 싸서 20분 정도 구워서 드세요!
무화과 잎을 찾을 수 없습니까? 괜찮아요. 올리버는 제철이 아닐 때 무화과 잎 대신 덩굴 잎을 사용할 것을 권장합니다.
전체 레시피를 보려면 올리버의 웹사이트.
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