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작은 입술이 있는 냄비
당신이 감당할 수 있는 최고의 팬을 구입하는 것이 필수적이지만, 대부분의 제조업체는 실제로 만드는 경우 입술이 달린 냄비를 세트에서 제외합니다.
베샤멜이든, 수비즈든, 베르시든, 건방진 성공을 위해서는 좋은 팬이 필요합니다. 팬이 너무 가벼우면 소스가 타버릴 수 있습니다. 너무 무거워 빠르게 움직이기 어렵습니다. 열을 고르게 전달하는 것이 필요하고 립이 있는 것이 좋습니다. 소스를 다른 용기에 쉽게 흐트러짐 없이 옮길 수 있습니다. Circulon Contempo Red 스튜 냄비는 이 모든 것에 더하여 밝고 명랑한 색상과 실제로 작동하는 식품 배출 시스템을 갖추고 있습니다.
오븐과 식기세척기 사용 가능? 예, 부탁합니다.
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나무 요리 숟가락
나무로 된 요리용 스푼은 열을 전도하지 않기 때문에 필수입니다. 끓는 냄비에 넣어두면 가열되어 섬세한 소스가 굳거나 손에 화상을 입히지 않습니다. 목재는 손, 붙지 않는 조리기구 및 예산에 적합합니다. 또한, 약간 알려진 사실이 있습니다. 금속 숟가락은 때때로 산성 성분과 반응하여 음식에 맛을 남길 수 있습니다.
나무 숟가락은 항상 손으로 씻으십시오. 한 달에 한 번, 올리브 오일로 숟가락을 문질러서 상태를 조절하고 밤새도록 두었다가 아침에 여분의 기름을 닦아내야 합니다.
좋은 칼 숫돌은 모든 부엌에서 필수적입니다. 칼을 날카롭게 유지할수록 음식 준비 작업을 더 안전하고 효율적으로 수행할 수 있습니다. 모서리를 날카롭게 유지하고 흠집이 생기지 않도록 다이아몬드 연마제가 포함된 전기 숫돌을 찾으십시오. 날카로운 칼과 톱니 모양의 칼 모두에 사용할 수 있는지 확인하십시오.
프리젠테이션 링이 있으면 밥, 감자, 샐러드 등의 반찬을 전문 셰프처럼 접시에 담을 수 있습니다. 접시에 원하는 링을 놓고 음식을 조심스럽게 겹친 다음 링을 음식에서 천천히 밀어냅니다. 매우 인상적.
적외선 디지털 온도계는 풀을 먹고 자란 완벽한 스테이크를 그릴에서 꺼낼 시기를 결정하는 가장 좋은 방법입니다. 디지털 방식이기 때문에 정확한 온도를 제공하므로 서 있는 시간과 요리하는 동안 기타 세부 사항을 파악할 수 있습니다. 응답 시간이 1초인 것을 선택하십시오. 30분도 완벽하게 익힌 가죽과 구두 가죽의 차이를 의미할 수 있습니다.
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