შოკოლადის ბრაუნი მაფინის ზედა ნაჭდევები საოცრად ჯანსაღი დესერტია - SheKnows

მე ვფიქრობ, რომ მაფინების მჭამელთა 99 პროცენტი დამეთანხმება იმაში, რომ ზედა ნაწილი საუკეთესოდ არის ქვემოთ. მას აქვს ხრაშუნა კიდეები, ჩვეულებრივ ხდება რაღაც სახალისო შევსება, მაგრამ მაინც კარგია კლასიკური მაფინის ტენიანობა.

დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენის შოკოლადის ნამცხვრების საიდუმლო არის ეს გამოცხობის უნიკალური მეთოდი

დაფიქრდით ამ მაფინების ზედა ნაჭდევებზე, როგორც მაფინის საუკეთესო ნაწილის შერწყმაზე ბისკვიტის არომატით - თითქმის ყველაფრის საუკეთესო ნაწილები ცომეულის სამყაროში.

თუმცა კიდევ უკეთესი ის არის, რომ ესენი ჯანსაღია! დიახ, ბრაუნი-ორცხობილა-მაფინის ნაყენი, რომელიც სავსეა მთლიანი მარცვლეულის შვრიით, ხორბლის ფქვილით, ქოქოსის ზეთით და იოგურტით. ისინი ძალიან მრავალმხრივია, სრულიად მისაღებია დესერტად (ზემოდან მოაყარეთ თხილის კარაქი, თუ ეს თქვენთვისაა), საუზმესთან ერთად ან როგორც სწრაფი საჭმლის საჭმელი. თქვენ აღარასდროს დაგჭირდებათ მაფინის ფორმა.

შოკოლადის ბრაუნი მაფინის ზედა ნაჭდევების რეცეპტი

ყველაფრის ჯანსაღი კომბინაცია, რომელიც გიყვართ ნაჭდევიდან, ბრაუნიდან და მაფინიდან.

იძლევა 16-18

მომზადების დრო: 10 წუთი | არააქტიური დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 40 წუთი

შემადგენლობა:

• 1/4 ჭიქა გამდნარი ქოქოსის ზეთი
• 1/2 ჭიქა 2 პროცენტი ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი
• 1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
• 2 კვერცხი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• მარილის მარილი
• 1 ჭიქა შვრიის ფქვილი
• 3/4 ჭიქა მთლიანი ხორბლის საკონდიტრო ფქვილი
• 1/4 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
• 1-1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 1/2 ჭიქა უშაქრო ნუშის ან ქოქოსის რძე
• 1/4 ჭიქა შავი შოკოლადის ჩიპი, პლუს მეტი ტოპინგისთვის

მიმართულებები:

1. დიდ თასში აურიეთ ქოქოსის ზეთი და იოგურტი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
2. დაამატეთ შაქარი და კვლავ აურიეთ, სანამ არ გახდება რაც შეიძლება გლუვი.
3. დაამატეთ კვერცხი, ვანილი და მარილი და აურიეთ კიდევ 1 დრო.
4. ცალკე საშუალო თასში აურიეთ ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, გამაფხვიერებელი და გამაფხვიერებელი.
5. დაამატეთ მშრალი ნარევი სველ ნარევს და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება.
6. დაუმატეთ რძე და კვლავ აურიეთ სანამ არ დაიდება.
7. ჩაყარეთ 1/4 ჭიქა შოკოლადის ჩიპი და გააცივეთ ცომი 15 წუთის განმავლობაში.
8. სანამ ცომი გაცივდება, გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- მდე და დააფინეთ 2 საცხობი ფურცელი სილიკონის საცხობი საგნებით ან პერგამენტის ქაღალდით.
9. გაცივებისთანავე ჩაყარეთ სუფრის კოვზი ცომი საცხობ ფირფიტაზე, დაახლოებით 9 ცალი საცხობ ფირფიტაზე ისე, რომ მათ ჰქონდეთ ადგილი, რადგან გამოცხობისას ცოტა გაიფანტება. მოათავსეთ თითოეული ნამცხვარი რამდენიმე შოკოლადის ჩიპით და გამოაცხვეთ 12 -დან 15 წუთის განმავლობაში.
10. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი გაგრილების თაროზე გადასვლამდე.

ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.

მეტი მაფინის რეცეპტი

მთლიანი ხორბლის შოკოლადი-ბანანის მაფინები
ბანანის კაკაოს ნიფბიანი მაფინები
ვეგანური მოცვი-ნუშის მაფინები