მინი კარტოფილი განახევრდა, გამომცხვარი და დატვირთული ახალი, მექსიკური ინსპირირებული არომატით. იდეალურია ნებისმიერი დღესასწაულისთვის.
თუ თქვენ ხართ დატვირთული გამომცხვარი კარტოფილის გულშემატკივარი და ასევე მოგწონთ დიდი არომატი მცირე ნაწილებში, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. მე გამოვიყენე პატარა წითელი კარტოფილი და უბრალოდ გავანახევრე და გამოვაცხვე სანამ არ გახდება რბილი, შემდეგ ამოვიღე შიგნიდან და ჩავასხი ყველა ახალი, მექსიკური არომატით. ეს არის შესანიშნავი შემქმნელი, საჭმლის ან თუნდაც გვერდითი კერძი ნებისმიერი მწვადი. თუ გსურთ შეინარჩუნოთ ეს ვეგანური, მაშინ შეცვალეთ ყველი და არაჟანი არა რძის ვერსიებზე.
Tex-Mex ჩაყრილი კარტოფილის პოპერის რეცეპტი
იძლევა 16
შემადგენლობა:
კარტოფილისთვის
- 8 პატარა წითელი კარტოფილი, გარეცხილი და გამხმარი
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი კამინი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
ტოპინგებისთვის
- 2 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
- 1 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი
- 1 ავოკადო, ორმო ამოღებული, დაჭრილი კუბიკებად
- 1/4 ჭიქა თხლად დაჭრილი მწვანე ხახვი
- არაჟანი გაფორმებისთვის (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F- მდე და დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
- თითოეული კარტოფილი გაჭერით შუაზე და მოათავსეთ შერევით თასში. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და ყველა სანელებელი, შემდეგ კარგად აურიეთ, რომ თანაბრად გადააფაროთ.
- დაალაგეთ კარტოფილი ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ დარბილდება.
- პატარა კოვზის გამოყენებით, ფრთხილად ამოიღეთ კარტოფილის შიდა მხარე და დააბრუნეთ საცხობ ფირფიტაზე. (სურვილისამებრ შეგიძლიათ შეინახოთ კარტოფილის შიგთავსი სხვა რეცეპტისთვის.)
- მოაყარეთ კარტოფილი ყველით და დააბრუნეთ ღუმელში იმდენი ხნით, რომ ყველი დნება.
- მოათავსეთ კარტოფილი დიდ სუფრაზე და ზემოდან მოაყარეთ სასურველი ტოპინგები და პატარა კოვზი არაჟანი. საუკეთესოდ მიირთვით თბილად.
მეტი Cinco de Mayo რეცეპტი
ინდივიდუალური 7 ფენის დიპლომატიური
ცხარე ცხელი მექსიკური სიმინდის დიპლომატიური
საზამთრო jalapeño margaritas
