მოდი ასე გამოვიტანოთ: ჭარხლის წვენის მაღალი ჭიქა არ აღძრავს იმავე ინტენსიურ ლტოლვას, რასაც კარამელის მაკიატო აკეთებს. მიხვდა. მიუხედავად ამისა, ჭარხლის წვენი მდიდარია მრავალი აუცილებელი ვიტამინითა და მინერალით და არის ერთ -ერთი ყველაზე ჯანსაღი სუპერ საკვები შეგიძლია ხელში აიყვანო. თუ მიწიერი გემო სიცივეს დაგტოვებს, გაითვალისწინეთ, რომ ჭარხლის არომატი ადვილად ათვისდება სხვა ხილის წვენის არომატებთან, ვაშლი მისი ყველაზე პოპულარული თანამგზავრი ხილია. გარდა იმისა, რომ ორგანიზმს მიეწოდება გამაოგნებელი მასა ნუტრიენტებით, ჭარხლის წვენს ასევე აქვს ხელშესახები დადებითი გავლენა თქვენს ენერგიის დონეზე და გულ -სისხლძარღვთა ჯანმრთელობაზე.
1. ეს არის ბუნებრივი მულტივიტამინი
ჭარხლის წვენის ვიტამინებისა და მინერალების შემცველობა შთამბეჭდავია. ვიტამინის შემცველობის თვალსაზრისით, ის შეიცავს ვიტამინ C- ს, ფოლიუმის მჟავას, ბეტა კაროტინს (ვიტამინი A) და ვიტამინებს B1, B2 და B3. მინერალური თვალსაზრისით ჭარხლის წვენი ამაყობს ღირებული ნუტრიენტებით: კალიუმი, ფოსფორი, მანგანუმი, თუთია, სპილენძი, სელენი და რკინა. გარდა ამისა, ჭარხლის წვენი შეიცავს ცილებს ამინომჟავების სრული ნაკრების სახით. Არც ისე გაცვეთილი!
2. ეს გამძლეობაა
ბოლოდროინდელმა ბრიტანულმა სამედიცინო კვლევამ ექსტერის უნივერსიტეტში ნათლად აჩვენა ჭარხლის წვენის თვისებები, რამაც შეიძლება გაზარდოს გამძლეობა. კერძოდ, კვლევამ აჩვენა, რომ სპორტსმენებს შეეძლოთ ნორმალურად 16 პროცენტით მეტი ვარჯიში, რადგან ჭარხლის წვენში შემავალი ნიტრატები ამცირებდნენ ჟანგბადის შეწოვას. ამან შეამცირა შეწოვა, თავის მხრივ, იმოქმედა იმაზე, რომ ვარჯიშები ნაკლებად დამღლელი ყოფილიყო.
პროფესორი ენდი ჯონსი, რომელიც ორგანიზებას უწევს კვლევას, ამბობს: „ჩვენი კვლევა პირველია, რომელმაც აჩვენა, რომ ნიტრატებით მდიდარ საკვებს შეუძლია გაზარდოს ვარჯიშის გამძლეობა“.
3. ის ამცირებს არტერიულ წნევას
როგორც ირკვევა, ჭარხლის წვენში შემავალი ნიტრატები შეიძლება არა მხოლოდ გამძლეობის ამაღლება, არამედ არტერიული წნევის შემცირებაც. მტკიცებულება არის კიდევ ერთი ბრიტანული კვლევის წყალობით, ამჯერად ლონდონის მედიცინის სკოლის წყალობით. პროფესორ ამრიტა ახლუვალიას კვლევამ დაადგინა, რომ ნიტრატის დონე 500 მილილიტრ ჭარხლის წვენში დღეში გაზომვადი გავლენა მოახდინა არტერიული წნევის შემცირებაზე. დასკვნებმა კიდევ უფრო აჩვენა, რომ არა მხოლოდ ნიტრატებმა ჭარხლის წვენში შეამცირეს არტერიული წნევა a მიღებიდან რამდენიმე საათის შემდეგ, მაგრამ დადებითი ეფექტები კვლავ დაფიქსირდა ერთი დღის შემდეგ გადაყლაპვა
როგორ ამცირებენ ნიტრატები არტერიულ წნევას, ჯერ კიდევ განხილვის ქვეშაა, მაგრამ მკვლევარები თვლიან, რომ ნიტრიტი შეიძლება მოქმედებდეს როგორც სისხლძარღვების გაფართოება, რითაც აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას.
4. კარგია გულ -სისხლძარღვთა სისტემისთვის
ნიტრატების მიღებით გამოწვეული სისხლძარღვების გაფართოება არა მხოლოდ აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, არამედ ამცირებს გულის დაავადებების, არტერიების გამკვრივებისა და სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს. მოკლედ რომ ვთქვათ, სისხლძარღვების გაფართოებით, ჭარხლის წვენში შემავალი ნიტრატები უფრო მეტ სისხლს აწვდიან გულს და მასთან ერთად, მეტ ჟანგბადს. გაუმჯობესებული სისხლი და ჟანგბადი გულში ინარჩუნებს მას ჯანმრთელობას, ასევე ამცირებს გულმკერდის ტკივილს, რომელიც თან ახლავს გულის დაავადებებს და გამკვრივებულ არტერიებს. წლების მანძილზე ექიმები გვირჩევენ ნიტრატის სხვადასხვა ფორმას გულმკერდის ტკივილისა და გულის დაავადებების მქონე პაციენტებისთვის: ნიტროგლიცერინი. მიუხედავად იმისა, რომ სხეული უკვე აწარმოებს ნიტროგლიცერინს, მისი წარმოება შენელდება და საბოლოოდ ჩერდება ასაკთან ერთად, რაც იწვევს გულის და არტერიების დაავადებებს, რომლებიც დაკავშირებულია დაბერებასთან. დღეში ორი ჭიქა ჭარხლის წვენი რეკომენდებულია ნიტრატის დონის გასაზრდელად, რაც სასარგებლოა გულ -სისხლძარღვთა სისტემისთვის.
ჭარხლის წვენის მიღების საუკეთესო გზები:
თქვენივე ჭარხლის მოყვანის გარდა, ახალი, ორგანული ჭარხლის წვენის მიღების ყველაზე იაფი გზაა საკუთარი თავის წვენი. ორგანული ჭარხლის აღება შესაძლებელია ადგილობრივ ფერმერთა ბაზარზე (სეზონზე), ან სუპერმარკეტის ორგანული პროდუქტების განყოფილებაში. წინასწარ შეფუთული ჭარხლის წვენი არის ხელმისაწვდომია, მაგრამ ძვირია: ამ წერის მდგომარეობით, საშუალოდ ღირს $ 6 ან $ 7 თითო ბოთლზე. ექვსი 16 უნციაანი ბოთლის ყუთი დაახლოებით 40 დოლარად იყიდება, ასე რომ, ნაყარი ყიდვა არ ინახავს რაიმე ხარჯებს. თუ გადაწყვეტთ მაღაზიაში შეძენილ მარშრუტს, ცნობილი კომპანიები, როგორიცაა ლეიკვუდი, ბიოტა და ედემ ორგანული ყიდიან ჭარხლის წვენს.
