თუ გიყვართ ქათმის პარმა, თქვენ უნდა სცადოთ ხორცის ფაფის ეს მარტივი ვერსია, რომელიც მზადდება მაფინების ტაფაში. ისინი არა მხოლოდ უფრო ადვილია, ვიდრე ტრადიციული კერძი, არამედ გლუტენის გარეშეც.
ეს მინი ხორცის ფუნთუშა გამოცხვება სუპერ ტენიანი და საერთოდ არ შრება. მე მიყვარს მათი მორთვა პარმეზანის ყველით, ტომატის სოუსთან ერთად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ახლად გამომცხვარი, უგლუტენო იტალიური პური ან მაკარონი, მაგრამ მე ვტკბები ჩემი ახალით zucchini noodles. მე მიყვარს ყაბაყის მწვანე ფერი, გარდა ამისა, ეს არის შესანიშნავი გზა დამატებითი ბოსტნეულის დასამატებლად.
ამ რეცეპტში მე გამოვიყენე დაფქული ქათმის მკერდი, მაგრამ თუ გირჩევნიათ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი დაჭრილი ქათამი და თუნდაც მჭლე დაფქული ინდაური.
წებოვანა ქათმის პარმეზანის ხორცის ფინჯანების რეცეპტი
სარგებელი 6 - 8
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი
შემადგენლობა:
ხორცის ფურცლებისთვის
- 1 ფუნტი დაფქული ქათამი
- 1 ჭიქა უგლუტენო პურის ნატეხი
- 1 სუფრის კოვზი ხმელი იტალიური მწვანილი
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი მარჯორამი
- 1 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
- 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
- 2 მთლიანი კვერცხი
- 1/2 ჭიქა ტომატის მაკარონის სოუსი
მომსახურებისთვის
- ახალი zucchini noodles ან მოხარშული წებოვანა თავისუფალი მაკარონი
- 1 ჭიქა ტომატის მაკარონის სოუსი
- 1 ჭიქა გახეხილი მოცარელას ყველი
- ახალი დაჭრილი რეჰანი ან ოხრახუში, გარნირისთვის
- პარმეზანის დამატებითი ყველი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე F- ზე და დაასხით მაფინის ტაფა არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით.
- თასში აურიეთ ქათამი, პური და ყველა დარჩენილი ინგრედიენტი ქათმისთვის.
- კარგად აურიეთ და ჩაასხით ნარევი მაფინის ჭიქებში, მტკიცედ დაჭერით ქვემოთ.
- დაასხით დარჩენილი ტომატის სოუსი თითოეული ქათმის ჭიქაზე და მოაყარეთ გახეხილი მოცარელას ყველი.
- გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქათმის წვენები არ გაიწმინდება.
- დაალაგეთ ყაბაყის ნუში ან მოხარშული უგლუტენო მაკარონი თეფშზე. დაამატეთ ქათმის ჭიქები და სურვილისამებრ მორთეთ ახალი რეჰანი ან ოხრახუში და პარმეზანის ყველით.
- საუკეთესოდ მიირთვით თბილად.
მეტი ქათმის პარმეზანის რეცეპტები
ქათმის პარმეზანის ყაბაყი ნავები
შიგნიდან ქათმის პარმეზანი
ქათმის პარმეზანის საჭმლის ჩხირები
