42 მილიონზე მეტი ქალი იტანჯება გულის დაავადება შეერთებულ შტატებში, ჯანსაღ ცხოვრების წესზე ორიენტირება არასოდეს ყოფილა უფრო მნიშვნელოვანი. გაეცანით ჯანსაღი ცხოვრების წესის და კვების რჩევებს ბოლო ინტერვიუსთან საუკეთესო შეფ ალუმ ანტონია ლოფასო.
დაიწყეთ ამერიკული გულის თვე მარჯვნივ
ჩვენ ცოტა ხნის წინ მივიღეთ შესაძლებლობა ვისაუბროთ სახელგანთქმულ შეფთან ანტონია მისი პარტნიორობის შესახებ Campbell Soup Company– ს მისამართი თქვენი გულის სამზარეულოს პროექტთან, ასევე ჯანსაღი კვების რეცეპტებთან და იმაზე, თუ როგორ იყო ის ფორმაში ყოფნის დროს საუკეთესო შეფ.
ის ცოტა ხნის წინ გახდა პარტნიორი კემპბელის სუპის კომპანიის მისამართი თქვენი გულის სამზარეულოს პროექტი, რომელიც არის დიდი კამპანია გულის დაავადებების შესახებ ცნობიერების ამაღლების მიზნით. გუნდში გაწევრიანების მიზეზი მარტივი იყო.
”დედაჩემს ცოტა ხნის წინ დაუდგინდა გულის დაავადება. მისი შემხედვარე შენ ამას არ იფიქრებ, ის გამხდარია და ყოველთვის ერთად. თქვენ არ დაიჯერებთ, რომ მას გულის დაავადება შეიძლება დაემართოს. ეს იყო ყველა ის ცვლილება, რომლის განხორციელებაც ჩვენ დავიწყეთ მის დასახმარებლად
გული ჯანმრთელია ამან ნამდვილად მოტივაცია მომცა. ”გულის ჯანსაღი საჭმლის შთაგონება
ბევრი რეგულარული ამერიკელისთვის ჯანსაღი კვებაზე შთაგონების პოვნა რთულია. მიუხედავად იმისა, რომ შთაგონება ანტონიას ოდნავ უადვილდება, ის იზიარებს რამდენიმე ადგილს, რომლის ნახვაც ყველას შეუძლია გულის ჯანსაღი კერძებისთვის.
”ჩემი შთაგონება თითქმის ყველგან მოდის, მაგრამ ბევრი მოდის ფერმერების ბაზრებიდან. თქვენ ნამდვილად უჭერთ თვალს სხვადასხვა ნივთებს, მაგალითად, უმი პარკოსნებს, ან ბარდასა და ხმელ ლობიოს. თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ ნახოთ ახალი, ახალი ინგრედიენტები, რომლებსაც ხშირად არ იყენებთ და რაც ნამდვილად ამატებს კერძების გემოს. ”
ბევრი ამერიკელის მსგავსად, მისი ერთ -ერთი ყველაზე დიდი ბრძოლა დროის მენეჯმენტია. მას სახლში ჰყავს 13 წლის ქალიშვილი, ამიტომ ის მუდმივად აწარმოებს საათს. იმის გამო, რომ ჩვენ ყოველთვის გვეჩქარება, ჩვენ ვკითხეთ, რა არის მისი ჯანსაღი რეცეპტები, როდესაც ის ჩქარობს.
”არის რამდენიმე რამ, რასაც დავდივარ, განსაკუთრებით დილით, როგორიცაა შვრიის ფაფა. მე ყოველთვის მომწონს შვრიის ფაფის მომზადება (არა შეფუთული ნივთები, რომლებშიც წყალი ჩადეთ) ჩემს საუზმესთან ერთად. ვამზადებ სამი დღით ადრე და ვამატებ ახალ ტოპინგებს, როგორიცაა ჯავზი, ვანილი და დარიჩინი მრავალფეროვნებისთვის. ”
დაიწყეთ მცირედით
იმის გამო, რომ დედისთვის გულის დაავადება მოულოდნელი იყო, ჩვენ ანტონიას ვკითხეთ, რა იქნებოდა მისი დიდი რჩევა სხვა ქალებისთვის, რომლებიც ბრმაა მსგავსი დიაგნოზებით.
”მე ვგრძნობ, რომ თქვენ უნდა გაანადგუროთ ეს როგორც ბენდი-დახმარება. შესაძლოა კვირაში ექვსი დღე თავი შეიკავოთ ცხიმოვანი პროდუქტებისგან. შეინარჩუნეთ ის, რაც გჭირდებათ რომ ისიამოვნოთ და იცხოვროთ თქვენი ცხოვრებით. კარგად დამრგვალებული საუზმის, ლანჩისა და ვახშმის მსგავსად, ის, რაც მდიდარია ბოჭკოვანი. შემდეგ შეიძლება გქონდეთ ერთი დღე, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ რაიმე ტკბილი ან ცხიმიანი. ”
შეფ-მზარეულობა ხშირად არ არის ჯანსაღი ცხოვრების წესის სინონიმი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც კონკურსში მონაწილეობ მაღალი დონის შოუს მსგავსად საუკეთესო შეფ. ამიტომ ჩვენ ვკითხეთ ანტონიას, თუ როგორ იყო ის ჯანმრთელი ამ დამღლელი გრაფიკის დროს საუკეთესო შეფ, ასევე შეფ -მზარეულობის პერიოდში.
”მე ნამდვილად ვგრძნობდი როკი ბალბოას საუკეთესო შეფ! თუ არ დალევდით ბოთლს წყალს და არ იღებდით ვიტამინებს ან არ მიირთმევდით საკვებს ბევრი რკინით, თქვენ ავად გახდებოდით იმ გრაფიკით, რომელსაც ჩვენ ვიცავდით. როგორც მზარეული, თავიდან ძალიან რთული იყო. მე ყოველთვის ვარ დეკადენტურ საკვებთან ახლოს, ასე რომ, როდესაც საგნებს ვსინჯავ, მხოლოდ მცირე ნაწილს ვუსინჯავ. ეს ყველაფერი ნაწილების კონტროლს ეხება. დღის ბოლოს, მე ვსარგებლობდი 5000 კალორიით მხოლოდ დეგუსტაციებით. ”
იმისთვის, რომ შთაგაგონოთ, შექმნათ ჯანსაღი კვება სახლში, ანტონია შემდეგ გვერდზე გვიზიარებს ერთ -ერთ რეცეპტს, რომელიც მან შექმნა კემპბელისთვის.
