ნუთუ თავს უჭირთ, რომ თქვენს პატარას კარგი ლანჩი მიირთვას? ლანჩბოქსის ეს იდეები უდავოდ აიძულებს ყველაზე მჭამელ ადამიანებსაც მიირთვან შუადღის ჯანსაღი კვება.
თუ დედა ხარ, დარწმუნებული ვარ დამეთანხმები, რომ შენი შვილების ჯანსაღი საუზმე მნიშვნელოვანია. რამდენადაც მახსოვს, ჩემი ბიჭების სადილი შეფუთული მაქვს და არც ერთი დღე არ ვნანობ. მიუხედავად იმისა, რომ მე არაფერი მაქვს სასკოლო სადილის საწინააღმდეგოდ, მე გულწრფელად მირჩევნია მოვამზადო და სახლიდან გავაგზავნო.
საკუთარი ინგრედიენტების ყიდვა და სადილების გაკეთება სახლში აკონტროლებთ იმას, რაც ხდება ამ პატარა მუწუკებში და უნდა მოგცეთ სიმშვიდე იმის შესახებ, თუ რას მოიხმარენ ისინი. ეს ოთხი სადილის იდეა არის რამდენიმე, რომელსაც მე რეგულარულად ვაკეთებ. მხიარული ფერები და კონტეინერები ნამდვილად იზიდავს ბავშვებს და აჩენს მათ სურვილს ჭამონ ის, რასაც მათთვის აკეთებთ. მიჰყევით ამ რეცეპტებს, ან გამოიყენეთ ისინი როგორც საფუძველი, რაც საშუალებას მოგცემთ გახდეთ კრეატიული იმით, რაც ხელთ გაქვთ.
1. ვეგეტარიანული სადილი
ეს ყუთი სავსეა ვეგეტარიანელებისთვის შესაფერისი ვარიანტებით, რომელიც შეიცავს ხელნაკეთი ვანილის ზღვის მარილის ნუშის კარაქს და ჟელე პიტას სენდვიჩს. (შეიკრიბეთ ლანჩის ყუთი წინა ღამით და შეინახეთ მაცივარში მომდევნო სკოლის დღისთვის.)
ხელნაკეთი ვანილის ზღვის მარილის ნუშის კარაქის რეცეპტი
კრემისებრი, ოდნავ ტკბილი და ვანილის ელფერით, ეს ხელნაკეთი ნუშის კარაქი ნებისმიერ დღეს ეწინააღმდეგება მაღაზიაში შეძენილ ვერსიებს.
იძლევა 12 პორციას
საერთო დრო: 10 წუთი
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა შემწვარი ნუში
- 2 სუფრის კოვზი ნედლი ორგანული ქოქოსის ზეთი
- 4-6 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი (დამოკიდებულია სასურველ სიტკბოზე)
- 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
მიმართულებები:
- კვების პროცესორს დაუმატეთ ნუში და გააჩერეთ სანამ კრემისებრი გახდება.
- სპატულის გამოყენებით გაწურეთ თასის მხარეები და დაუმატეთ ზეთი, ნეკერჩხლის სიროფი, ვანილი და ზღვის მარილი.
- გააგრძელეთ პულსი სანამ არ მიაღწევთ სასურველ თანმიმდევრულობას.
- ნუშის კარაქი შეინახეთ ქილაში სახურავით მაცივარში 2 კვირამდე.
ნუშის კარაქისა და ჟელე პიტას სენდვიჩის რეცეპტი
ემსახურება 1
საერთო დრო: 5 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 პიტა პური, შუაზე გაჭრილი და დაჭრილი
- მარწყვის კონსერვები
- ხელნაკეთი ვანილის ზღვის მარილი ნუშის კარაქი
- 1 ბანანი, დაჭრილი
მიმართულებები:
- შეავსეთ თითოეული ნახევარი მარწყვის კონსერვებით, ხელნაკეთი ვანილის ზღვის მარილით ნუშის კარაქი და ბანანი.
ამ საჭმლის მოსაწყობად, დაამატეთ შემდეგი სუფთა ლანჩის ყუთში:
- ნუშის კარაქი და ჟელე პიტას სენდვიჩი
- კიტრის ნაჭრები ცაციკის დიპლომატით ან ჰუმუსით
- პრეზელები
- ორგანული ყურძენი
- 1 პაკეტი ვეგანური ხილის საჭმლისთვის (მაგალითად, ენის ორგანული ხილის საჭმლის)
- შოკოლადის მცენარეული რძის ყუთი
2. მექსიკური სადილი
გადააქციეთ თქვენი პატარას სადილი ფიესტაში ამ მარტივი, მექსიკურად შთაგონებული ლანჩბოქსით. ჯანსაღი დაფქული ლობიოს სალათი ბურიტო ემსახურება გუაკამოლით, ხორბლის ტორტილას ჩიპსით, ახალი წითელი წიწაკის ჩხირებით, ვაშლით და ყურძნის წვენის ორგანული სასმელი. (შეიკრიბეთ ლანჩების ყუთები წინა ღამით და შეინახეთ მაცივარში მომდევნო სკოლის დღისთვის.)
ხელნაკეთი ლობიოს სალათის ბურიტოს რეცეპტი
ცილებით და ახალი ინგრედიენტებით სავსე, ეს ჯანსაღი ლობიოს სალათი ბურიტო შესანიშნავია პატარა ხელებისთვის და დროზე ადრე დასამზადებლად.
იძლევა 2
საერთო დრო: 15 წუთი
შემადგენლობა:
- 1/4 ჭიქა პინტო ლობიო, დაფქული
- 1 ჩაის კოვზი ტაკოს სუნელი
- 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი პომიდორი
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ტკბილი ხახვი
- 2 სუფრის კოვზი სალსა
- 2 სუფრის კოვზი გახეხილი წიწაკის ჯეკ ყველი
- 1 სუფრის კოვზი უბრალო ბერძნული იოგურტი
- რომაული სალათის ფოთოლი
- 2 მთლიანი მარცვლეულის ტორტილა
მიმართულებები:
- თასში დაამატეთ დაფქული პინტოს ლობიო, ტაკოს სუნელი, პომიდორი, ხახვი და სალსა და კარგად აურიეთ.
- ჩაასხით შევსება ტორტილას ცენტრში და დაამატეთ გახეხილი ყველი, ბერძნული იოგურტი და რომაინი.
- გააფართოვოს tortilla როგორც მჭიდროდ რაც შეიძლება, დასაკეცი მხარეს, რათა შევსების არ დაღვრაზე.
- გადაიტანეთ ბურიტო მჭიდროდ პლასტმასის შეფუთვაში და შეინახეთ მაცივარში მანამ, სანამ მზად არ იქნებით ლანჩის ყუთის მოსამზადებლად ან საჭმელად.
ამ საჭმლის მოსაწყობად, დაამატეთ შემდეგი სუფთა ლანჩის ყუთში:
- 1 ხელნაკეთი ლობიოს სალათი ბურიტო
- მთლიანი ხორბლის ტორტილას ჩიპი
- ახალი გუაკამოლი
- წითელი წიწაკის ჩხირები
- ახალი ვაშლის ნაჭრები
- 1 შოკოლადის ორცხობილა
- ყურძნის წვენის ორგანული სასმელი
3. იტალიური სადილი
სცადეთ შეცვალოთ ჩვეულებრივი მაკარონი ახალი ყაბაყით და საზაფხულო გოგრა "პასტა". ეს არის ჯანსაღი გზა ბოსტნეულში შეპარვის გარეშე, ბავშვებმა რომ არ იცოდნენ. მიირთვით ისინი უმი ან მსუბუქად შემწვარი ამ მარტივი, ჯანსაღი სპაგეტის ლანჩისთვის.
ხელნაკეთი ბოსტნეულის სპაგეტი ინდაურის მარინარას სოუსის რეცეპტით
ამ მაკარონის კერძს რეალურად არ აქვს პასტა. ახალი ბოსტნეული მიბაძავს მაკარონის სახეს და სურვილისამებრ შეიძლება მიირთვათ უმი ან მოხარშული.
ემსახურება 2
მომზადების დრო: 20 წუთი | მომზადების დრო: 5 წუთი | საერთო დრო: 25 წუთი
შემადგენლობა:
- 1/2 ჭიქა ზედმეტად მჭლე ინდაურის მკერდი
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი იტალიური სანელებლები
- 1 ჭიქა მარინარას ან სპაგეტის სოუსი
- 2 სუფრის კოვზი ახალი გახეხილი პარმეზანის ყველი
- 2 დიდი ყაბაყი
- 1 დიდი ყვითელი ზაფხულის გოგრა
მიმართულებები:
- გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
- დაამატეთ დაფქული ინდაური, სანელებლები, ტომატის სოუსი და პარმეზანის ყველი. მოხარშეთ უხმოდ 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ინდაური მთლიანად არ მოიხარშება, შემდეგ დატოვეთ.
- ბოსტნეულის გამწმენდის ან სპირალური ნაჭრის გამოყენებით, გააკეთეთ noodles ყაბაყისა და გოგრადან.
- მოათავსეთ "noodles" და სოუსი ცალკე ჰერმეტულ კონტეინერებში, სანამ მზად არ იქნებით თქვენი ლანჩის ყუთის ასაწყობად.
ამ საჭმლის მოსაწყობად, დაამატეთ შემდეგი სუფთა ლანჩის ყუთში:
- ახალი ბოსტნეულის ნუში თავზე თურქეთის მარინარასთან ერთად და მორთული ახალი ოხრახუშით (ყველაზე დიდ ნაწილში)
- 1 სრულიად ნატურალური ახალი გამომცხვარი რულეტი
- დაჭრილი პომიდვრის ნაჭრები
- დაჭრილი მოცარელას ყველი
- ახალი წითელი წიწაკის ჩხირები
- ბალზამიკის სალათის გასახდელი დასალევად
- ახალი ორგანული მოცვი
- ორგანული ვარდისფერი ლიმონათის სასმელის ჩანთა
4. საჭმლის მოყვარულთა სადილის ყუთი
გყავთ პატარა, რომელსაც უყვარს ჭამა? ეს ლანჩი სავსეა საჭმლის ზომის ასორტიმენტით, მათ შორის ორგანული სალამური, ყველი და ინდაურის მინი შამფურები, ახალი ხილი, მარცვლეულის კრეკერი, ვანილის დაბადების დღის ტორტის იოგურტი და გემრიელი ხილის სასმელი.
მარტივი ორგანული სალამის, ინდაურისა და ყველის შამფურის რეცეპტი
ჯანსაღი და ცილებით შეფუთული, ეს ნაკერების ზომის ინდაური, სალამური და ყველის შამფური შესანიშნავია პატარა პირისათვის.
ემსახურება 4
საერთო დრო: 10 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 (7 უნცია) პაკეტი სრულიად ბუნებრივი, ორგანული შემწვარი ინდაურის მკერდის ნაჭრები (მე გამოვიყენე Applegate Farms ბრენდი)
- 2 უნცია სრულიად ბუნებრივი, ორგანული გენუის სალამი (მე გამოვიყენე Applegate Farms ბრენდი)
- 4 სქელი ნაჭერი ჰავართი, შვეიცარული ან თეთრი ამერიკული ყველი
- პატარა ხის კბილის ჩხირები
მიმართულებები:
- გაყავით ინდაური და გენუას სალამი 4 თანაბარ ნაწილად.
- ლანჩის ხორცი გაჭერით შუაზე და შემდეგ ისევ შუაზე, გააკეთეთ 4 პატარა ულუფა.
- გამოყავით ხორცი და ყველი, თითოეული მჭიდროდ გააფართოვოს და შემდეგ გადაყარეთ კბილის ჯაგრისზე. გაიმეორეთ დარჩენილი ინგრედიენტებით, სანამ ყველა თქვენი შამფური მზადდება.
- მოათავსეთ ჰერმეტულ კონტეინერში, სანამ მზად არ იქნებით საჭმელად ან სადილის ყუთის ასაწყობად.
ხელნაკეთი ფრანგული ხახვის დიპლომატიური რეცეპტი
კრემისებრი ბერძნული იოგურტი ინარჩუნებს ამ დიპლომატს სუპერ ჯანსაღს და დაბალკალორიულობას.
იძლევა 3/4 ჭიქას
საერთო დრო: 5 წუთი
შემადგენლობა:
- 1/2 ჭიქა ჩვეულებრივი 0 პროცენტი ბერძნული იოგურტი
- 2 სუფრის კოვზი ხმელი ფრანგული ხახვის წვნიანის ნაზავი
- 1 სუფრის კოვზი დაფქული ტკბილი ხახვი
- 1 ჩაის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
მიმართულებები:
- პატარა თასში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი.
- კარგად აურიეთ და გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერში.
- მირთმევამდე 30 წუთით გაცივდით.
- გამოუყენებელი ნაყენი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში 4 დღემდე.
ამ საჭმლის მოსაწყობად, დაამატეთ შემდეგი სუფთა ლანჩის ყუთში:
- ლანჩის ხორცის შამფურის პორცია
- ახალი დაჭრილი ორგანული მარწყვი
- ახალი ორგანული ვადამდელი ბარდა
- კიტრის ნაჭრები
- მთლიანი მარცვლეულის კრეკერი
- მარწყვის დაბადების დღე
- ორგანული ხილის Punch სასმელი ჩანთა
უფრო სახალისო სადილის იდეები
8 დასალევი სადილის იდეა
ჯანსაღი ლანჩის ყუთი
გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე ყუთში