გორდონ რამსეი შეიძლება ცნობილი იყოს თავისი ველური ქცევით სამზარეულოში ტელევიზორში, მაგრამ მე ვიქნები დაწყევლილი, თუ კაცმა საჭმლის მომზადება არ იცის.
მან ცოტა ხნის წინ გამოუშვა ა სრულიად დამთრგუნველი ვიდეო აჩვენებს მაყურებელს, თუ როგორ უნდა მოაწყოს მისი საყვარელი ამერიკული საუზმე-კვერცხი გამომცხვარი ჰეშ-ყავისფერში ყავისფერი შაქრით მოჭიქული ბეკონის გვერდით. მათთვის, ვინც გაინტერესებთ, როგორ შეიძლება ვინმეს ეს მიანიჭოს სრულყოფილ ინგლისურ საუზმეს, რამსემ ჩამოაყალიბა გასაკვირი საბრძოლო სიტყვები: ”მსოფლიოში საუკეთესო საუზმე ყოველთვის არის ამერიკა. ”
მეტი:გორდონ რამსეი იღებს ცხარე და ფერებში ცნობილ მზარეულს მართა სტიუარტს
საკმაოდ კომპლიმენტი მოდის ბრიტანელისგან!
რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, განსაკუთრებით მისი ვიდეოს ნახვის შემდეგ. ასე რომ, თუ თქვენ ჩემნაირი ხართ და ამ კერძის ხმამ დაგაკბინათ, შეგიძლიათ ეს უბრალო საუზმე-ვახშმად აიღოთ ამაღამ.
ნაბიჯები საკმაოდ მარტივია.
ჯერ გახეხეთ თქვენი იუკონის ოქროს კარტოფილი და ხახვი, მოაყარეთ მარილი, პილპილი, ზეითუნის ზეთი და კაიენური წიწაკა, შემდეგ ჩადეთ ქვაბში და გამოწურეთ მთელი წყალი. ამით თქვენ დარწმუნდებით, რომ მას შემდეგ რაც კარტოფილის ნარევს ჩაყრით ტაფაში, ის ორთქლის ნაცვლად გახდება ხრაშუნა.
გაახარეთ თქვენი ტაფა ლამაზად და ცხლად, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და გაანაწილეთ კარტოფილის ნარევი თანაბარ, თხელ ფენაში, დაჭერით კოვზით, რათა რაც შეიძლება მეტი კონტაქტი ჰქონდეს ტაფასთან. გაჭერით რამოდენიმე კარაქი კარაქი და ჩაყარეთ სანამ არ მოხდება ტაფაზე - ეს ხელს შეუწყობს ხახვის კარამელიზაციას.
მეტი:რას იტყოდა გორდონ რამსეი თქვენს საჭმელზე? (QUIZ)
გადააბრუნეთ ჰაში ყავისფერი. შემდეგ გახეხეთ კვერცხი, მოაყარეთ ცოტაოდენი კაიენი და გამოაცხვეთ ღუმელში ექვსიდან რვა წუთის განმავლობაში. კვერცხები მოხარშული იქნება, ხოლო ყავისფერი ყავისფერი ბოლოები კვლავ ხრაშუნა გახდება.
ახლა, ბეკონზე, რომელზეც ვფიქრობ, რომ შეგვიძლია შევთანხმდეთ, არის ნებისმიერი საუზმის საუკეთესო ნაწილი.
რამსეი იყენებს ლამაზ, სქელ ბეკონს, ჯერ ტაფაში დაამატეთ ყავისფერი შაქარი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი და კარაქი, შემდეგ დაამატეთ ბეკონი და მოხარშეთ სანამ არ დაფარდება ყავისფერი შაქრის მინანქრით.
მეტი:ყველა ჩვენი საყვარელი გორდონ რამსეის მომენტი - რანგირებული
ამოიღეთ ჰაში ყავისფერი ღუმელიდან და ზემოდან მოაყარეთ ბეკონი. როდესაც მიირთმევთ, თითოეულ ადამიანს ექნება წვნიანი-ტკბილი თეფში ხრაშუნა ხრაშუნა, კვერცხის გული და კარამელიზებული ბეკონი.
Იცი რაა? მე ვიწყებ სინანულს შვრიის საუზმისთვის. თუ თქვენ დარჩებით ისე მშიერი, როგორც მე ამ აღწერილობით, უყურეთ ვიდეოს, რომ ნახოთ როგორ კეთდება.
