შეიძლება ეს ზაფხული იყოს ჩვენი საბოლოო გამოსამშვიდობებელი ტრანს ცხიმებთან? ეს ასე გამოიყურება, ახალი ანგარიშის თანახმად New York Post.
FDA სავარაუდოდ დარეკეთ 15 ივნისს, რაც 2013 წლის ნაწილობრივ ჰიდროგენირებული ზეთების მიღების საფრთხეს შეასრულებს ნივთიერებების სიიდან "საყოველთაოდ აღიარებულია, როგორც უსაფრთხო", რაც იმას ნიშნავს, რომ მწარმოებლებს მოუწევთ შეადგინონ თავიანთი პროდუქტების ცხიმების შესანახად ან მთლიანად ამოიღონ ისინი.
"დროა", დოქტორი თომას ფარლი, ნიუ იორკი ჯანმრთელობა კომისარმა, რომელმაც ხელი შეუწყო ქალაქის 2006 წლის ტრანს ცხიმების აკრძალვას, თქვა პოსტი. ”ტრანს-ცხიმი არის ხელოვნური ქიმიური ნივთიერება. ის არასოდეს არ უნდა მოხვდეს ჩვენს საკვებში. ის ტოქსიკურია გრძელვადიან პერსპექტივაში და მისი მოშორება ადვილია. ”
მეტი: 7 საკვები, რომელიც ანგრევს თქვენს ძილს
ასე რომ, ის უნდა იყოს ცუდი, მაგრამ რა არის ტრანს ცხიმები? უბრალოდ, ეს ცხიმოვანი მჟავები წარმოიქმნება წყალბადის დამატებით თხევად ზეთში, რომელიც შემდეგ მყარად გარდაიქმნება. ის პოპულარულია დამუშავებული საკვების მწარმოებლებში, რადგან ის ეხმარება იაფად გააუმჯობესოს საკვების შენახვის ვადა და ტექსტურა. იგი გამოიყენება საკვებში, კრემიდან დაწყებული, ორცხობილამდე და ჩიფსებით - და ყველაფერი მათ შორის.
მეტი: მამაკაცი აღიარებს "მე იმდენი სოდა დავლიე, მათ ეგონათ, რომ შეტევა მქონდა"
ნუ დაიტირებთ მაკდონალდსის კარტოფილს და წითელ ლობუსს ჩედარ ბეის ორცხობილას. არ არსებობს მითითება, თუ რამდენად ზუსტად FDA განახორციელებს აკრძალვას - და რამდენი დრო დასჭირდება იმისათვის, რომ ყველა მწარმოებელმა შეასრულოს. საბოლოო ჯამში, თქვენ შეიძლება არც კი შეამჩნიოთ, რომ ისინი დაკარგული არიან. 2012 წლის კვლევა NYC– ის ტრანს ცხიმების აკრძალვაზე აღმოჩნდა, რომ "ნიუ -იორკელთა უმეტესობამ" არც კი შეამჩნია დაკარგული ინგრედიენტები, თუმცა არცერთი არ ყოფილა გრძელვადიანი კვლევები იმაზე, თუ როგორ იმოქმედა გულის კორონარული დაავადება და სხვა დაავადებები, რომლებიც ტრანს ცხიმებს ადანაშაულებენ შედეგი
მეტი: 6 კითხვა, რომელიც უნდა დაუსვათ საკუთარ თავს, როდესაც გადაწყვეტთ უგლუტენო პროდუქტზე წასვლას
მიუხედავად ამისა, აკრძალვის მომხრეები დარწმუნებულები არიან, რომ ეს გრძელვადიან პერსპექტივაში დაეხმარება ამერიკულ ჯანმრთელობას. ”ეს იქნება უზარმაზარი გამარჯვება საზოგადოებრივი ჯანმრთელობისთვის”, - თქვა ჯიმ ო’ჰარამ, საზოგადოებრივი ინტერესების მეცნიერების ცენტრის ჯანმრთელობის ხელშეწყობის პოლიტიკის დირექტორმა. პოსტი.
