დაიწყეთ ზაფხული სწორი გზით, ფანტასტიკური და სახალისო ხსენების დღე ეზოში მწვადი. ბევრი საკვები და სასმელი, დეკორაციები, აქტივობები და მუსიკა გახდის თქვენს წვეულებას სრულყოფილ გზას სასიამოვნო ზაფხულის დასაწყებად. აქ არის თქვენი ხსოვნის დღის წვეულების სახელმძღვანელო.
ხსოვნის დღის დეკორაციები
დღის თემა არის ეზოში მწვადი, ასე რომ შეავსეთ იდეა უამრავი დეკორაციით და სწორი ატმოსფეროთი.
მწვადის ზოგადი თემისთვის გამოიყენეთ პიკნიკის მაგიდებზე კლასიკური წითელი და თეთრი დაფის მაგიდები. ცოტაოდენი დამატებული პიცაზისთვის, საფეხმავლო ბილიკზე მოათავსეთ ვოტივი ან ლამაზი ქვები და გადააფარეთ წითელი და თეთრი კრეპის ქაღალდი ხის ტოტებზე. ასევე, დაკიდეთ მოციმციმე შუქები ღობეებზე ან მოაჯირებზე, რაც მზის ჩასვლისას შექმნის სასიამოვნო გარემოს.
თუ მყარი ხე გაქვთ, ჩამოკიდეთ საბურავი და მიეცით ბავშვებს საშუალება, ისიამოვნონ. თუ თქვენ გაქვთ დიდი ღია ტერიტორია, განათავსეთ კარავი ან ტილო ბუფეტის ადგილისთვის და გააკეთეთ ცეცხლოვანი ჭურჭელი მარშამლოუს გამოწვისთვის მოგვიანებით საღამოს.
ხსოვნის დღის აქტივობები
თბილ ამინდში გართობა და ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად გართობა არის მწვადი, მაგრამ ყველა ასაკის სტუმრისთვის რამდენიმე თამაშისა და აქტივობის ჩატარება ყველას გაართობს და გაცოცხლებს წვეულება
მოაწყეთ ცხენის ფეხსაცმელი, კროკეტი ან ბადმინტონი და მიიღეთ პრიზები გამარჯვებულთათვის, როგორიცაა გრილის იაფი აქსესუარები. ჩაატარეთ სამფეხა რბოლა, წყლის ბუშტის გადაყრა ან კარტოფილის ტომარა. თუ თქვენი მეგობრები საჭმელში არიან, ჩაატარეთ მწვადი სოუსის კონკურსი და მიეცით სტუმრებს უფლება აირჩიონ საუკეთესო სოუსი. როდესაც მზე ჩადის, აანთეთ ცეცხლი ან გრილი და შემწვარი მარშმელოუ უფრო მეტად.
ხსოვნის დღის მუსიკა
შექმენით მუსიკალური სათამაშო სია ყველა თქვენი საყვარელი ზაფხულის სიმღერისა. მაგალითად: შეიზილეთ მზე შერილ ქროუს მიერ, ზაფხულში მანგო ჯერის მიერ, სითბოს ტალღა მართას და ვანელლას მიერ, ზაფხულის დრო უილ სმიტი, მთელი ზაფხული Beach Boys– ის მიერ, The Boys of Summer დონ ჰენლის მიერ და 69 წლის ზაფხული ბრაიან ადამსის მიერ რამდენიმე ნება მიეცით თქვენს სტუმრებს გადავიდნენ ღარებში - ან უბრალოდ ისიამოვნეთ მელოდიებით.
ხსოვნის დღის საჭმელი
ბურგერების, ცხელი ძაღლებისა და შემწვარი ქათმის კლასიკური მწვადების გარდა, მიირთვით უგემრიელესი, ერთი ლუკმა თქვენს სტუმრებს გრილის დაწყებამდე.
გამომცხვარი მოცარელას ნაკბენები, ყველიანი პომიდვრის დნობა და ხამანწკელი ბოსტნეულის ჰუმუსი ყველა გულშემატკივარია. იხილეთ რეცეპტები ქვემოთ.
ხსოვნის დღის სასმელები
დარწმუნდით, რომ გქონდეთ უამრავი სასმელი, როგორც ალკოჰოლური, ასევე უალკოჰოლო. ლუდი, ღვინო და სხვადასხვა სახის ლიქიორი მიქსერებით აუცილებლად უნდა იყოს თქვენი ბარის უკან.
მოამზადეთ საზაფხულო ლიმონათი და ყინულის ჩაი (ორივე შეიძლება მოზრდილთ მოასხას) და მოამზადეთ ბლენდერი მარგარიტასა და დაიქირისისთვის. დარწმუნდით, რომ გქონდეთ ლიმონი, ცაცხვი და ალუბალი, რომ დაამშვენოთ თქვენი გამაგრილებელი კოქტეილები. შექმენით თქვენი ხელმოწერის კოქტეილი თქვენი სტუმრებისთვის, მაგალითად გააკეთეთ მიქელადა (რეცეპტი ქვემოთ).
ხსოვნის დღის რეცეპტები
ყველა რეცეპტი თავაზიანობით რიცი
გამომცხვარი მოცარელას ნაკბენები
იღებს 30 პორციას
შემადგენლობა:
- მოცარელას ყველის 1 (8 უნცია) პაკეტი
- 60 რიცის კრეკერი
- 1 ჭიქა გახეხილი სპაგეტის სოუსი, გაცხელებული
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე F.
- ყველი დაჭერით 15 ნაჭრებად და შემდეგ გაჭერით შუაზე.
- თითოეულ ნაჭუჭზე მოათავსეთ ერთი ნაჭერი ყველი და ზემოდან მოათავსეთ სხვა კრეკერი. კრეკერი და ყველი გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე.
- აცხვეთ 8 წუთი ან სანამ ყველი არ გადნება. მიირთვით სოუსით დასალევად.
ყველი ტომატის დნება
იღებს 12 პორციას
შემადგენლობა:
- 12 რიცის კრეკერი
- 1/4 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
- 1 საშუალო ქლიავის პომიდორი, დაჭრილი 12 ნაჭრებად
- დაფქული შავი პილპილი
- Ნივრის ფხვნილი
მიმართულებები:
- თითოეულ კრეკერს მოაყარეთ ყველი, პომიდორი, წიწაკა და ნივრის ფხვნილი. მოათავსეთ კრეკერი მიკროტალღურ ფირფიტაზე და გააცხელეთ მაღალზე 10 -დან 15 წამამდე ან სანამ ყველი არ გადნება.
წვნიანი ბოსტნეულის ჰუმუსი
იღებს 30 პორციას
შემადგენლობა:
- 1 (7 უნცია) კონტეინერი ჩვეულებრივი ჰუმუსი
- 1/2 საშუალო კიტრი, გახეხილი, თესლი და დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი
- 1 ქლიავის პომიდორი, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა ყველი
- 1 ყუთი რიცის კრეკერი
მიმართულებები:
- ჩაასხით ჰუმუსი სუფრის ჯამში. ზემოდან მოაყარეთ ბოსტნეული და ყველი. მიირთვით კრეკერით.
მიქელადა
იღებს 6 პორციას
შემადგენლობა:
- 6 12 უნცია ლუდის ბოთლი
- ახალი ცაცხვის წვენი დაახლოებით 6 ცაცხვისგან
- 1 1/2 ჩაის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი ცხელი სოუსი
- ცაცხვი, როგორც გარნირი
- Მარილი
მიმართულებები:
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ ქვევრში და აურიეთ. წაისვით ცაცხვი თითოეული ჭიქის რგოლში და ჩაყარეთ მარილში. ჩაასხით სასმელი ყინულით სავსე ჭიქებში. მიირთვით ცაცხვი.
ხსოვნის დღის მეტი რეცეპტი
ჯანსაღი ხსოვნის დღის მენიუ გრილზე
გამაგრილებელი საზაფხულო ლიმონათის რეცეპტები
გადაყარეთ გაზაფხულის მბზინავი მწვადი
