თქვენ დგახართ რიგში რიგში ყავა იყიდეთ ყოველ დილით, მოუთმენლად ელოდებით კოფეინის პირველ დარტყმას, მხოლოდ იმისთვის რომ იმედგაცრუდეთ უხარისხო მოხმარებით? ეს შეიძლება იყოს ძალიან მწარე, ძალიან ბნელი ან საკმარისად ბნელი. დაზოგეთ მოგზაურობა და მიიღეთ ყავის ხარისხი თქვენი სამზარეულოს კომფორტში, საკუთარი ყავის მარცვლების მოხალვით.
თუ თქვენ ვერ პოულობთ სრულყოფილ შემწვარს, გააკეთეთ საკუთარი თავი სახლში! საკუთარი ყავის მარცვლების გამოცხობა გამორიცხავს ლამაზი აღჭურვილობის საჭიროებას, მაგრამ მაინც ასრულებს საქმეს. თქვენ მიდიხართ თქვენი ოცნების ყავისკენ რამდენიმე მარტივი ნაბიჯი. უბრალოდ დაიმახსოვრე, რომ თვალი ადევნო იმ ლობიოს - მათ შეუძლიათ სწრაფად დაწვა.
ნაბიჯი 1: შეარჩიეთ თქვენი ლობიო
დაუმუშავებელი ყავის მარცვლები ნედლეულია და მოიხსენიება როგორც "მწვანე". შემწვარისთვის დაგჭირდებათ მწვანე ყავის მარცვლები. შეარჩიეთ ყავის მარცვალი თქვენი პირადი შეხედულებისამებრ, როგორიცაა კენიური, ეთიოპიური ან იამაიკური. ყავის მარცვლების აღმნიშვნელი შეიძლება იყოს კარგი ადგილი დასაწყებად, თუ არ ხართ დარწმუნებული რომელი მარცვალია თქვენი საყვარელი.
ნაბიჯი 2: დაყენება
მწვანე ყავის მარცვლების გამოსაცხობად დაგჭირდებათ პერფორირებული ლითონის საცხობი ფურცელი, სპატულა და ლითონის საცობი (დარწმუნდით, რომ ხვრელები არ არის საკმარისად დიდი ლობიოს გასავლელად). გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსამდე F. ჩაასხით მწვანე ყავის მარცვლები საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენაში. ლობიო ჩადეთ ღუმელში.
ნაბიჯი 3: მოხალეთ სრულყოფილებამდე
ღუმელში რამოდენიმე წუთის შემდეგ ლობიო დაიწყებს ამოსვლას ან ბზინვას. ამოფრქვევის დაწყებისთანავე ლობიო სწრაფად დაიწყებს დაბნელებას. გადაანაწილეთ ისინი ფურცელზე სპატულით ყოველ რამდენიმე წუთში, რათა უზრუნველყოთ უფრო თანაბარი შემწვარი. სასურველი ფერის მისაღწევად 10-15 წუთი დასჭირდება. მას შემდეგ, რაც ლობიო იწვება, ამოიღეთ ღუმელიდან და ჩაასხით საწურში.
ნაბიჯი 4: გაცივდით
ლობიო გააგრძელებს გამოწვას, როგორც კი გაცივდება, ასე რომ, კოლბაში გადატანა ხელს შეუწყობს პროცესის დაჩქარებას. (თუ თქვენ გაქვთ ორი საცობი, მათი ჩამოსხმა ქვაბიდან კოვზში არის კარგი გზა ლობიოს გასაგრილებლად და ასევე ეხმარება გარე ტყავის ამოღებას.) არ გააგრილოთ ისინი მაცივარში, რადგან ეს აშენდება ტენიანობა. გაგრილების შემდეგ შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ ქილაში.
ნაბიჯი 5: დაელოდეთ, შემდეგ მოხარშეთ
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის აუცილებელი, შემწვარი ლობიოს 24 საათის განმავლობაში დასვენება უზრუნველყოფს ოპტიმალურ გემოს. ამის შემდეგ, თქვენ მზად ხართ დაფქოთ თქვენი ახლად შემწვარი ყავის მარცვლები, რათა მიიღოთ სრულყოფილი ჭიქა!
მეტი საკვები როგორ
როგორ მოვამზადოთ არომატული წყალი სახლში
როგორ შევურიოთ პომიდორი
როგორ გამოვიყენოთ საკვები ყვავილები
