უხორცო ფილის ყველის სტეიკი სენდვიჩი - SheKnows

კლასიკური ფილის ყველის სტეიკი ამ რეცეპტში იღებს ვეგეტარიანულ გარეგნობას. ახალი წიწაკა, ხახვი და მარინირებული ტემპი გახეხეთ და მოაყარეთ გამდნარი პროვოლონის ყველი.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

ჩვეულებრივი კერძების მიღება და გემრიელი ვეგეტარიანული ვერსიების გაკეთება არ არის რთული მცირე შემოქმედებით. მე მიყვარდა მართლაც კარგი ფილის ყველის სტეიკი, სანამ ვეგეტარიანულ ცხოვრების წესზე გადავიდოდი, მაგრამ აღმოვჩნდი, რომ ხშირად ვნატრობ ამ ცხელ სენდვიჩს გამდნარი ყველით. მე ავიღე ტემპე, რომელიც თითქმის ნებისმიერ ჯანსაღ მაღაზიაშია ნაპოვნი, დავხურე სუპერ თხელი და შევწვი ახლად დაჭრილი ხახვითა და წიწაკით, შემდეგ კი გავაფუჭე გამდნარი პროვოლონით. თუ ვერ პოულობთ ტემპეს ან უბრალოდ არ მოგწონთ, სცადეთ გამოიყენოთ დაჭრილი პორტობელოს სოკო, რომელიც შესანიშნავი შემცვლელია კერძებში, რომლებიც ხორცს იყენებენ.

უხორცო ფილის ყველის სტეიკის რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1/2 ჭიქა ვეგეტარიანული სტეიკის სოუსი
• 1 ბლოკი ტემპე, ძალიან თხლად დაჭრილი (ან შემცვლელი 2 დიდი პორტობელოს სოკოთი)
click fraud protection
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 საშუალო ტკბილი ხახვი, თხლად დაჭრილი
• 1 წითელი და 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
• პროვოლონის ყველი 8 ნაჭერი
• მაიონეზი (სურვილისამებრ)
• ახალი დაჭრილი კილანტრო ან ოხრახუში გაფორმებისთვის (სურვილისამებრ)
• ახალი ქვე რულონები

მიმართულებები:

1. დიდ თასში დაამატეთ სტეიკის სოუსი და ტემპი. მაშების ან ხელების გამოყენებით, კარგად გადაყარეთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ტემპე თანაბრად არის დაფარული. დააფარეთ და გააცივეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა ტემპემ შეიწოვოს სტეიკის სოუსის არომატი.
2. გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, წიწაკა და ხახვი და გააჩერეთ 3-5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
3. გადაწურეთ მარინირებული ტემპი, შემდეგ კი დაამატეთ ტაფაში წიწაკითა და ხახვით.
4. გააგრძელეთ ხარშვა 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ტემპე არ გაცხელდება.
5. სანამ ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან, ყველის ნაჭრები თანაბრად მოათავსეთ ბოსტნეულ-ტემპეს ნარევის თავზე, დაუშვით ყველი დნება.
6. გაანაწილეთ თითოეული რულეტი მაიონეზით და გაყავით ყველის სტეიკის ნარევი რულეტებს შორის.
7. მორთეთ ახალი დაჭრილი კილანტროთი ან ოხრახუშით და მიირთვით თბილი.

მეტი ვეგეტარიანული რეცეპტები

ფერმერები ბაზრობენ ფარრო სალათს
ვეგანური არაქისის კარაქი ყავისფერი ბრინჯი crispy ეპყრობა
ყველიანი პიცის პური