როგორც პატარა ბავშვი, მე ადვილად ვჭამდი ჩემს წონას კრევეტებში. ჩემმა მშობლებმა ვერ გაბედეს მისი ყიდვა, რადგან მე ამ ყველაფერს ვჭამდი გაზიარების გარეშე. (ვიცი, ასეთი კარგი ბავშვი.) მაგრამ გულწრფელად რომ ვთქვათ, ეს იმიტომ მოხდა, რომ კრევეტები ჩემი ყველა დროის საყვარელი საკვებია. და ის ბრწყინავს ამ კერძში.
დაკავშირებული ამბავი. რაჭელ რეის ტაილანდური ჩილი-მოჭიქული ორაგული იღებს თავის არომატს ამ გასაკვირი დანამატისგან
ტონა არომატი ჩაყარეთ ერთ ტაფაში და მზადაა 15 წუთში. ეს ნახე? 15 წუთი. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ მშიერიდან ბედნიერებამდე გადავიდეთ. ვის არ სურს ეს?
ტეკილა-ცაცხვი-კილანტრო shrimp skillet რეცეპტი
მარტივი ერთჯერადი ვახშამი ერწყმის ტეკილას, ცაცხვისა და ახალი ქინძის კაშკაშა არომატს. მზად არის სულ რაღაც 15 წუთში!
ემსახურება 2-4
მომზადების დრო: 5 წუთი | მომზადების დრო: 10 წუთი | საერთო დრო: 15 წუთი
შემადგენლობა:
- 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 ფუნტი პატარა და საშუალო ზომის კრევეტები, გაწმენდილი და გაფუჭებული
- 1/3 ჭიქა ტეკილა
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი კილანტროს ფოთლები
- 1/2 ცაცხვი
- კოშერის მარილი და პილპილი, გემოვნებით
მიმართულებები:
- საშუალო ცეცხლზე დადგით დიდ ტაფაზე, დაუმატეთ კარაქი. მას შემდეგ, რაც კარაქი გაცხელდება, დაამატეთ ნიორი და გააჩერეთ 30 წამი, სანამ არ გახდება სურნელოვანი.
- დაამატეთ კრევეტები და ტეკილა და მოხარშეთ დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში, სანამ shrimp არ გახდება სქელი და ვარდისფერი.
- გადმოდგით ცეცხლიდან, აურიეთ ქინძი და გაწურეთ ნახევარი ცაცხვი კრევეტებზე. აურიეთ, რომ დააკავშიროთ და დააგემოვნეთ დამატებითი სუნელი.
- თუ გსურთ მეტი ციტრუსის სუნელი, უბრალოდ გაწურეთ მეტი ცაცხვი.
კრევეტების მეტი რეცეპტი
ლიმონი-წიწაკა shrimp skewers
საზამთრო კრევეტები ცევიჩე
კრემისებრი კაჟუნის კრევეტების ლინგინი
