ძალიან ბევრი ქვაბი და ტაფა სპაგეტის სადილის შემდეგ დასაბანად? მე დაგიფარეთ ეს ერთი ჭურჭელი, სრული (და გემრიელი) კვება.
ცოტათი დახარჯეთ დრო, როდესაც თქვენ ხარჯავთ სარეცხის მიღებას ტიპიური სპაგეტის ვახშმის შემდეგ. სცადეთ ეს რეცეპტი ერთ ქვაბში სპაგეტი და ხორცის სოუსი და მოამზადეთ ყველაფერი ჰოლანდიურ ღუმელში ან დიდ ქვაბში. Სწორია. ერთი ქოთანი.
უნდა ვაღიარო, რომ მე ცოტა სკეპტიკურად ვუყურებდი იმას, თუ რას მივაღწევდი სადილად ამ მოსამზადებელი მეთოდის გამოყენებით. როგორ შეიძლება, რომ მე არ მომიწიოს პასტა წყალში მოხარშვა? ჩემი სკეპტიციზმი აღმოიფხვრა მას შემდეგ, რაც დავტრიალდი და ამ სპაგეტის ჩანგალი გავსინჯე ხორცის სოუსით. და ჩემი სიხარულით, დასუფთავება იყო ნიავი.
ერთჯერადი ჭურჭლის სპაგეტი ხორცის სოუსით რეცეპტი
ემსახურება 4
რეცეპტი შთაგონებულია სახლის გემო
შემადგენლობა:
- 3/4 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/3 ჭიქა დაჭრილი ტკბილი წიწაკა, თესლი და გარსი ამოღებულია
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
- 1-1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
- 1 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი
- 1 ქილა (14.5 უნცია) დაჭრილი პომიდორი წვენში
- 1 ქილა (29 უნცია) ქილა ტომატის სოუსი
- 1 ჭიქა წყალი
- 8 უნცია დაუმუშავებელი სპაგეტი
- ახალი რეჰანი გარნირად (სურვილისამებრ)
- პეკორინოს ან პარმეზანის ყველი, გაპარსული, როგორც გარნირი (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- დაამატეთ დაფქული საქონლის ხორცი ჰოლანდიურ ღუმელში (ან დიდ ქვაბში) საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ სანამ არ მზადდება, შემდეგ გადაწურეთ და დააბრუნეთ საქონლის ხორცი ქვაბში.
- დაამატეთ ხახვი და წიწაკა და მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნიორი, მარილი, შავი პილპილი, ხმელი ორეგანო, წითელი წიწაკის ფანტელი, დაჭრილი პომიდორი წვენში, ტომატის სოუსი და წყალი. აურიეთ გასაერთიანებლად.
- გაზარდეთ ცეცხლი მაქსიმალურად, რომ ნარევი მიიყვანოთ ადუღებამდე.
- დაამატეთ სპაგეტი და მოხარშეთ სანამ ოდნავ არ დარბილდება (სულ რაღაც ერთი წუთი). დაამატეთ სახურავი, შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სპაგეტი არ დარბილდება და მოხარშულია თქვენი სურვილისამებრ.
- მიირთვით ბასილით და გაპარსული ყველით მორთულ ინდივიდუალურ თასებში.
ვის არ უყვარს ერთი ჭურჭლის კვება?
სცადეთ მეტი სადილის რეცეპტი
უხორცო ჩისბურგერი სტროგანოფი
ორგანული ქათმის ძეხვი და წიწაკა აურიეთ
ვენდის ასლი ჩილი