ჰელოუინზე უკეთესი დრო არ არის, რომ გამოიყენო შენი შინაგანი მართა სტიუარტი და გახდე კრეატიული სამზარეულოში. როდესაც თქვენ სწრაფად ემზადებით თქვენი სახლისთვის ჰელოუინისთვის და გიჟურად კერავთ თქვენი შვილის ელვისის კოსტიუმს, საშინელი კექსის დეკორაცია ალბათ ბოლოა თქვენს სიაში. თუმცა, ამ სახალისო და მარტივ დეკორაციულ რჩევებს ცოტა დრო სჭირდება და სახალისოა მთელი ოჯახისთვის! გარდა ამისა, რომელ ბავშვს არ უყვარს თამაში საჭმელთან ერთად?
დატოვეთ თქვენი მოსაწყენი შავი და თეთრი შპრიცები და შოკოლადის ყინვაგამძლე და შექმენით ეს პატარა გოგრები (როგორც ზემოთ ნაჩვენები), მოჩვენებები და თვალის კაკლები! სამივე ჰელოუინის კექსის ბაზაზე, მე გამოვიყენე ეს რეცეპტი წითელი ხავერდის კექსისთვის. გამოტოვეთ წითელი საკვები შეღებვა, თუ გირჩევნიათ მხოლოდ შოკოლადი!
წითელი ხავერდის კექსი
იძლევა დაახლოებით 24 კექსს
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 12 სუფრის კოვზი უშაქრო შავი შოკოლადის ფხვნილი
- 4 კვერცხი
- 2 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 1-1/3 ჭიქა უცხიმო რძე
- 1-1/3 ჭიქა კარაქი ან მარგარინი, დარბილებული
- 3 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 სუფრის კოვზი წითელი საკვები შეღებვა
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. მოათავსეთ ჰელოუინის კექსის ლაინერები მაფინის ფორმაში, განზე.
- თასში აურიეთ შაქარი, კვერცხი, გამაფხვიერებელი, სოდა, ვანილი, რძე და კარაქი. სცემეს ელექტრული ნარევით, სანამ არ გახდება კრემი. თანდათანობით დაუმატეთ ფქვილი და შოკოლადი, აურიეთ სანამ ერთიანად არ მიიღება და ნარევი არ გახდება კრემისებრი. აურიეთ წითელი საკვების შეღებვა. შეავსეთ თითოეული ლაინერი დაახლოებით 2/3 ჭიქა ცომი და გამოაცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
- მოათავსეთ მავთულის გამაგრილებელ თაროზე და გაცივდით მთლიანად ყინვამდე.
ბედნიერი გოგრები
რეცეპტი ამზადებს 2 ჭიქას ყინვას.
შემადგენლობა:
- 1/4 ჭიქა მარგარინი ან კარაქი
- 1 ქილა (დაახლოებით 7-8 უნცია) მარშმელოუს კრემი (არა ტოპიკი!)
- 1 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი
- 16 უნცია (დაახლოებით ერთი პაკეტი) საკონდიტრო ნაწარმის შაქარი
- 1-1/2 სუფრის კოვზი უცხიმო რძე?
- წითელი და ყვითელი საკვები შეღებვა
- მინი შოკოლადის ჩიპები, ჩვეულებრივი ზომის შოკოლადის ჩიპები, შავი ჟელე ლობიო და ნუში
მიმართულებები:
- ყინვის გასაკეთებლად: აურიეთ კარაქი, მარშმელოუს კრემი და შაქარი ერთმანეთში, სანამ არ აირია. დაამატეთ ნუშის ექსტრაქტი. ნელ -ნელა დაუმატეთ რძე. დაამატეთ 50 წვეთი ყვითელი საკვები შეღებვა და დაახლოებით 8 წვეთი წითელი, რომ შექმნათ ღრმა ნარინჯისფერი ფერი. ყინვა იქნება სქელი და ადვილად შექმნის მწვერვალებს.
- დაამშვენებს: მას შემდეგ, რაც კექსი გაცივდა, გაყინეთ კარაქის დანით. დანის უკანა ნაწილის გამოყენებით, გააკეთეთ მსუბუქი ხაზები, რომლებიც ოდნავ მოსახვევშია მარჯვნივ (გოგრის იმიტირებისთვის). დაამატეთ ორი შავი ჟელე ლობიო, როგორც თვალები, ერთი ჩვეულებრივი ზომის შოკოლადის ჩიპი ცხვირისთვის და შექმენით ღიმილი (ან რაც არ უნდა იყოს) მინი შოკოლადის ჩიპებით. გააკეთეთ ღერო კუბის ტორტის ზემოდან ნუშის ამოღებით.
