ჯანსაღი წიწიბურას შოკოლადის ნაჭდევები - SheKnows

ლობიო დესერტებში... მუშაობს! ამ შოკოლადის ნაჭდევში ჩიჩილაკს ვერავინ აღმოაჩენს.

დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენის შოკოლადის ნამცხვრების საიდუმლო არის ეს გამოცხობის უნიკალური მეთოდი

რამდენიმე წლის წინ აღმოვჩნდი დაახლოებით 20 კილოგრამით უფრო მძიმე ვიდრე მინდოდა. რაღაც დაწკაპუნდა ერთ დღეს და დაიწყო ჩემი კვების სრული განახლება. მე დაახლოებით 10 დღე გავძელი, სანამ გამოვფხიზლდი და აბსოლუტურად "მჭირდებოდა" ორცხობილა. ირგვლივ ჯანსაღი ბმულების ალტერნატივას ვეძებდი, მე წავაწყდი იდეას ლობიოს ცომეულში დამატება. დაახლოებით 5 წუთის უარყოფის შემდეგ, რომ ლობიოს მქონე დესერტის რეცეპტს ოდესმე კარგი გემო ექნებოდა, მივხვდი, რატომ არ ვცადო? მე ალბათ 100 -მდე ლობიოს ორცხობილა მაქვს მოხმარებული და გულწრფელად გითხრათ, აღარც კი ვნატრობ "ნამდვილ" ნივთებს. მე არ ვამბობ სრულფასოვან კარაქს, შაქარს, ყველა დანიშნულების ფქვილის ნამცხვარს არ აქვს გემრიელი გემო (აქვს), მაგრამ მე გარანტიას ვიძლევი, რომ ეს ჯანსაღი ნაჭუჭის შოკოლადის ნაჭდევები გაგაოცებთ და დააკმაყოფილებთ ამ ტკბილს კბილი.

ჩილის შოკოლადის ჩიპების ნამცხვრების რეცეპტი

იძლევა 18

შემადგენლობა:

• 1-1/2 ჭიქა შვრიის ფქვილი
• 1/2 ჭიქა ნუშის ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჭიქა ბარდა, გადაწურეთ და გაირეცხეთ
• 1/4 ჭიქა უშაქრო ვაშლის წვნიანი
• 1/4 ჭიქა ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი
• 1/3 ჭიქა შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 1/3 ჭიქა შოკოლადის ჩიპი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- მდე და დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით, ან გამოიყენეთ სილიკონის საცხობი ფურცელი.
2. დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი.
3. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები გარდა შოკოლადის ჩიპებისა კვების პროცესორში და დაამუშავეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
4. დაამატეთ ნარევი თასში მშრალი ინგრედიენტებით და აურიეთ სპატულთან ერთად, სანამ არ შეიტანება.
5. ჩაყარეთ შოკოლადის ნაჭრები.
6. ჩაასხით ცომი დაახლოებით 1 სუფრის კოვზის ზომის ნაწილად საცხობ ფირფიტაზე და ოდნავ დაჭერით კოვზის უკანა მხარეს. ცომი გამოცხობისას ძალიან არ გავრცელდება, ასე რომ აყალიბეთ ისე, როგორც გსურთ ღუმელში ჩადებამდე.
7. აცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ კიდეები არ დაიწყებს ოქროსფერ შეფერილობას.
8. ამოიღეთ ორცხობილა ღუმელიდან და გააჩერეთ ფურცელზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ გადაიტანთ გამაგრილებელ თაროზე.

მეტი შოკოლადის ნამცხვრის რეცეპტები

დაშაქრული ბეკონი შოკოლადის ნაჭდევები
ყავისფერი კარაქი როლო შოკოლადის ნაჭდევები
ვეგანური პიტნის შოკოლადის ნაჭდევები