გეგმავთ ქორწილს და გჭირდებათ ახალი იდეები იმის შესახებ, თუ რა უნდა მიირთვათ თქვენს მიღებაზე? ნუ ეძებთ - ჩვენ ვიპოვეთ უგემრიელესი კერძები, რომლებიც სცილდება თქვენს ტრადიციულ საქორწილო კერძებს.
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ და თქვენს ახალ ქმარს შეიძლება არ გქონდეთ დრო, რომ დაჯდეთ და მიირთვათ კერძი, თქვენს სტუმრებს ნამდვილად ექნებათ! მოდი, ვაღიაროთ - სტუმრებისთვის ქორწილის ერთ-ერთი ყველაზე დასამახსოვრებელი ასპექტი ვახშამი იქნება. ელეგანტური, ოფიციალური კერძების მირთმევას აირჩევთ თუ ურჩევნიათ ბუფეტის სტილს, არსებობს უამრავი ხელმისაწვდომი ტრადიციული საქორწილო კერძების გასინჯვის ვარიანტები და გზები, რათა თქვენი გახადოთ უფრო უნიკალური და გართობა.
კოქტეილის საათი
როგორც წესი, კოქტეილის საათი სტუმრებისთვის განკუთვნილი დროა ღვინისა და სადილისთვის, სანამ თქვენ და თქვენი ახალი ქმარი, საქორწილო წვეულება და ოჯახი ფოტოებს იღებთ. კოქტეილის საათები შეიძლება განსხვავდებოდეს - ზოგი შედარებით მარტივია, ზოგი კი უფრო დახვეწილი. კოქტეილის საათის განმავლობაში მიწოდებული ტრადიციული საკვები მოიცავს ბოსტნეულს, ხორცს, ყველს და ხილს. იმისათვის, რომ ის მაღლა აიწიოს, გირჩევთ მიირთვათ:
- იოგურტში ჩაყარა მარწყვი და გაყინული
- იოგურტის ბარი ახალი ხილისა და გრანოლების მასივით
- კრევეტების ვონტონები (გააკეთეთ საკუთარი აქ)
- ბეკონით შეფუთული jalapeño პოპერები (სცადეთ ეს მარტივი ხალაპენიო ყველის პოპერები)
- ხორცისა და ყველის კაბები (ვფიქრობთ ვაშლის ხორცის კაბები)
- ბოსტნეულის ინდივიდუალური ულუფები და დიპლომატები
იქნება თქვენი ქორწილი ლამაზი თუ მშვიდი, ხელმოწერის საქორწილო კოქტეილის ბარი შესანიშნავი დამატებაა!
დასაჯდომი ვახშამი
ოფიციალური ვახშამი ტრადიციული ნორმაა საქორწილო მიღებები. სტუმრებს შეუძლიათ აირჩიონ, თუ რა სახის ხორცი ურჩევნიათ (მოხალული ქათამი, ფილე ან ორაგული), და ის მიირთმევენ ერთ მხარეს, სახლის სალათს და ახალ პურს კარაქთან ერთად. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება გემრიელი იყოს, იფიქრეთ თქვენს კვებაზე სახალისო რიტუალის დამატებაზე - და დაზოგეთ ფული - ერთ-ერთი ამ არატრადიციული სადილის მირთმევით:
- პიცა ნივრის პურით და ცეზარის სალათით (გურმანი პიცა ლამაზი ქორწილებისთვის)
- ჩინური ან ტაილანდური საკვები
- მწვადი - ნეკნები, ჰამბურგერი, მაკარონის სალათი, კარტოფილის სალათი, სიმინდი, ხაჭო და სიმინდის პური
- სამხრეთის კომფორტის საკვები - შემწვარი ქათამი, კარტოფილის პიურე და მწვანე ლობიო
- ტროპიკული თემატიკით - ლორი, ანანასი და ბევრი შიშ კაბები
ბუფეტის სტილში
მიუხედავად იმისა, რომ დასაჯდომი კერძები ელეგანტური და ოფიციალურია, საკვების მოყვარულები დამეთანხმებიან, რომ კარგ, კარგად მომზადებულ ბუფეტის არაფერი ჯდება. ბუფეტები სტუმრებს საშუალებას აძლევს, მიირთვან იმდენი ან ცოტა რამ, რაც მათ აირჩევენ - და მათ შეუძლიათ წამით უკან დაბრუნდნენ! დროა გამოიყურებოდეს უფრო შორს, ვიდრე ტრადიციული ქათმებისა და კარტოფილის მირთმევა ამ საოცრად უნიკალური ბუფეტის იდეებით:
- იტალიური სუფრა - მაკარონი, სპაგეტი და ხორცის ბურთულები, ბრუსკეტა, სალათები და პური
- მექსიკური ფიესტა - მოამზადეთ საკუთარი ტაკო, ენჩილადები, ბურიტო, ფაჰიტა და ბრინჯი და ლობიო
- სუში ბარი - და არა, არა მხოლოდ თეფშებზე მჯდომი სუში - ჩვენ ვსაუბრობთ სუშის შეფ-მზარეულის დაქირავებაზე, რათა დაჭრას და დაჭრას ქმნილებები თქვენს თვალწინ.
- ბუფეტის სადგურები — დააყენეთ მრავალი სადგური, სადაც წარმოდგენილია თქვენი არჩევანის სხვადასხვა საკვები (ღვინო და ყველი, ეთნიკური საკვები, ხორცი და ბოსტნეული და დესერტები)
ჩადეთ დამატებითი კრეატიულობა და დაამატეთ ბუფეტის სადგური პატარძლისა და პატარძლის საყვარელი კერძებითა და ოჯახის რეცეპტებით. ეს არის სახალისო გზა ყველასთვის, რომ გაიგოს პატარა გემო იმის შესახებ, თუ საიდან მოხვედით და რის ჭამით გაიზარდეთ.
კიდევ რამდენიმე რჩევა საკვებით შთაგონებული
- წადით თემით - ეს არის მარტივი, სახალისო და დასამახსოვრებელი
- პრეზენტაციას აქვს მნიშვნელობა - თუ რას ჭამთ მნიშვნელოვანია, როგორ ემსახურებით მას, შეიძლება იყოს თანაბრად მნიშვნელოვანი - თუ არა უფრო მნიშვნელოვანი
- Გაერთე! ნუ გრცხვენიათ პატარძლისა და საქმროს საყვარელი კერძების მირთმევა ან რაიმე დასამახსოვრებელი მხოლოდ თქვენ ორისთვის - ბოლოს და ბოლოს, ეს ასეა შენი ქორწილი!
მეტი საქორწილო კვების შესახებ
თქვენი საქორწილო კვების ბიუჯეტის დაზოგვის 5 გზა
4 საქორწილო ტენდენცია, რომელიც ჩვენ გვიყვარს
8 საქორწილო ტორტის მითი
