კვირა ვახშამი: ქათმის ტორტილას ტორტი - SheKnows

თქვენ მოგეწონებათ ეს არომატული, მექსიკურად შთაგონებული კერძი საკვირაო სადილისთვის და ეს ისეთივე ადვილია, როგორც ტორტი ერთად. ეს არ არის აურზაური და ყველა შესანიშნავი გემო!

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

ამ საკვირაო სადილის რეცეპტი ქათმის ტორტილას ტორტისთვის გემრიელ კერძს ქმნის, მაგრამ ეს არ არის ყველაფერი. ეს შესანიშნავი საშუალებაა გამოიყენოთ ნებისმიერი დარჩენილი ქათამი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემწვარი ქათამი, რომ ყველაფერი გაადვილოთ. არომატები მექსიკურად შთაგონებული ფავორიტებია და ვის არ სურს სადილისთვის ტორტის ჭამა?

ქათმის ტორტილას ტორტის რეცეპტი

ემსახურება 4-6

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1/3 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 (15 უნცია) შეიძლება შავი ლობიო, დაიწიოს და გაირეცხოს
• 2/3 ჭიქა სიმინდის მარცვლები
• 2 უნცია დაჭრილი მწვანე წიწაკა
• 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი კამინი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/4 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი
click fraud protection
• 1 ფუნტი წინასწარ მოხარშული ქათამი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/3 ჭიქა სალსა, პლუს დამატებით ემსახურება
• 1/4 ჭიქა არაჟანი, დამატებით დამატებით დასალევად
• 1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
• 4 დიდი ფქვილი ტორტილა
• არაწებვადი სამზარეულოს სპრეი
• 1 დაჭრილი ავოკადო (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. მსუბუქად შეასხურეთ 9 დიუმიანი ზამბარის ფორმის ტაფა. გვერდზე გადადეთ.
2. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. როდესაც ცხელია, დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი.
3. დაამატეთ შავი ლობიო, სიმინდი და წიწაკა ტაფაზე. აურიეთ კამა, მარილი, წიწაკა და წითელი წიწაკის ფანტელები.
4. დაამატეთ ქათამი ნარევში, სალსა და არაჟანთან ერთად. მიღებული მასა კარგად აურიეთ და მოხარშეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ნარევი ცეცხლიდან.
5. თუ თქვენი ტორტილები უფრო დიდია, ვიდრე გაზაფხულის ტაფა, გამოიყენეთ დანა, რომ გაჭრათ ისინი იმავე ზომის, როგორც ტაფის ქვედა ნაწილი.
6. ტაფის ფსკერზე დაამატეთ ერთი ტორტილა, შემდეგ კი ტორტილას დაუმატეთ ქათმის ნარევის 1/3. მოაყარეთ ჩედარის ყველის 1/4. გაიმეორეთ ეს ნაბიჯი კიდევ 2 -ჯერ.
7. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ტორტილა და მოაყარეთ დარჩენილი ყველი.
8. აცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნარევი არ გაცხელდება და ტორტილები იწყებენ ხრაშუნას.
9. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ ტაფა რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გაათავისუფლეთ ტაფა და გადაიტანეთ ტორტი საჭრელ დაფაზე, ამოიღეთ ტაფის ფსკერი.
10. ღვეზელი დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით გაფორმებული სალსა, არაჟანი და დაჭრილი ავოკადო.

მიირთვით ეს ტორტი სადილად!

საკვირაო ვახშმის მეტი რეცეპტი

დაჭრილი ქათმის სენდვიჩები
შემწვარი ძეხვი ქვედა წიწაკით და ხახვით
ალუბლით გაჟღენთილი ქათმის სალათი