მიიღეთ ორივე კომფორტული კვების სამყარო ერთ თასში.
მაკარონი და ჩილი ორივე კომფორტული კვებაა, როდესაც ჩვენ გვსურს რაღაც თბილი, გულიანი და მარტივი, მაშ რატომ არ გავაერთიანოთ ისინი კომფორტის ერთ მკვლელ თასში? მთელ ოჯახს უყვარს ეს მარტივი კვება!
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის პასტა კარბონარა არის მარტივი, გემრიელი ყოველკვირეული ვახშამი, რომელიც მოითხოვს მხოლოდ 6 ინგრედიენტს
ტორტელინის ჩილის რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 1 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი სტაფილო, გახეხილი და დაჭრილი
- 1 დიდი ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 ფუნტი დაფქული ძროხის ან ინდაურის
- 1 ჩიპოტელის წიწაკა ადობოს სოუსში, დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი კამინი
- 1/2 ჩაის კოვზი ცხელი ჩილის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
- 1 (15 უნცია) ქილა დაჭრილი პომიდორი
- 2 (15 უნცია) ქილა წითელი ლობიო, გაწურული და გარეცხილი
- 3 ჭიქა ქათმის ან ძროხის ბულიონი
- 1 (8 უნცია) პაკეტი ტორტელინი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ქვაბში ან ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე.
- დაამატეთ სტაფილო, ხახვი და ნიორი ქვაბში და მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
- დაამატეთ დაფქული ხორცი, გატეხეთ ხის კოვზით ან სპატულით და მოხარშეთ დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ მთლიანად არ გაყავისფრდება. ჭურჭლიდან ამოიღეთ ზედმეტი სითხე/ცხიმი.
- დაამატეთ წიწაკა და სანელებლები და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება სურნელოვანი.
- დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ლობიო და ბულიონი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ადუღებამდე და დადგით თავდახურული.
- ამ დროს მოხარშეთ ტორტელინი ცალკე მდუღარე წყალში. მოხარშეთ მხოლოდ მითითებებზე მითითებული დროის ნახევარი (დაახლოებით 5 წუთი). თქვენ გინდათ ისინი ძალიან ალ -დენტე.
- გადაწურეთ ტორტელინი და დაუმატეთ ქვაბში ჩილით.
- აურიეთ, რომ აურიოთ და შეამციროთ სითბო ყველაზე დაბალ დონეზე, სანამ მზად იქნებით ემსახურება.
- სურვილისამებრ მორთეთ არაჟნით, კილანტროთი და ჩედარით.
მეტი ჩილის რეცეპტები
3 ახალი და უნიკალური ჩილის რეცეპტი
გამხდარი მწვანე ჩილის სიმინდის ძეხვი და ჩედარის ხახვის ორცხობილა
თეთრი ლობიო და სიმინდის ჩილი
