პირადად მე, მე არ ვფიქრობ, რომ არსებობს უკეთესი საკვების კომბინაცია, ვიდრე მარილიანი და ტკბილი. ზღვის მარილი და შოკოლადი დიდი ხანია ჩემი ფავორიტია, მაგრამ ეს გოგრა-ბეკონის ნაყინი ახლა მას კარგ ფულს აძლევს.
არა მხოლოდ უგემრიელესია, არამედ ამ ნაყინში არ არის კვერცხის საფუძველი, რაც აადვილებს მას. იქ არის წვრილი კარამელის სოუსიც, რომ ის მართლაც საუკეთესო შემოდგომის დესერტად იქცეს. როდესაც მიიღებთ სრულყოფილ კოვზს, გოგრის ტორტის უზარმაზარი სიტკბოა, მაგრამ მარილიანი სიკეთის მინიშნება ბეკონისგან.
ჩემი იღბლიანი იყო, ჩემი ქმარი ფიქრობს, რომ მარილს დესერტის სამყაროში ადგილი არ აქვს, ამიტომ ეს ყველაფერი ჩემია.
გოგრა-ბეკონის ნაყინის რეცეპტი
ამ შემოდგომის ტრიალს ნაყინზე მოყვება მარილიანი ნაკბენი დაჭრილი ბეკონისგან.
ემსახურება 8-10
მომზადების დრო: 5 წუთი | არააქტიური დრო: 4 საათი | საერთო დრო: 4 საათი 5 წუთი
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა მთლიანი რძე
- 1-1/2 ჭიქა გოგრის პიურე
- 3/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/2 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
- 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული კბილი
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 4 ზოლები მოხარშული ბეკონი, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა მომზადებული კარამელი
მიმართულებები:
- დიდ თასში აურიეთ რძე, გოგრა, ყავისფერი შაქარი, ვანილის ექსტრაქტი და სანელებლები სანამ შაქარი არ დაიშლება. შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით.
- ჩაასხით ნარევი ნაყინის მადუღარში და გაყინეთ/ჩაყარეთ მწარმოებლის მითითებების შესაბამისად.
- დაამატეთ დაჭრილი ბეკონი და დაასხით კარამელი ბოლო 2 წუთის განმავლობაში ხარშვისას.
- გადაიტანეთ ნაყინი საყინულეში მდგრად კონტეინერში და გაყინეთ მინიმუმ 2 საათით, რათა გაძლიერდეს სანამ მიირთმევთ.
მეტი ნაყინის რეცეპტები
მოცვის კრემის ყველის ნაყინი
დარიჩინის გოგრის ნაყინის სენდვიჩები
ვეგანური ალუბლის შოკოლადის ნაყინი