3 სწრაფი და მარტივი ქათმის რეცეპტი საფონდო ბარათით - SheKnows

თუ თქვენ ხართ ადამიანების უმეტესობის მსგავსად, კვირაში ცხოვრება ქაოტური ხდება, განსაკუთრებით სადილის დროს. ოფისიდან ჩქარობას, სკოლიდან ბავშვების ამოყვანას და ბოლო წუთს დაწყებულ დავალებებს შორის, ზოგჯერ უბრალოდ დრო არ გაქვთ ჯანსაღი სადილის გაკეთება ნულიდან დამზადებული ინგრედიენტებით. წინასწარ შეფუთული ქათმის ბულიონის კონცენტრატი შესანიშნავი საშუალებაა არომატის ჯანსაღი დოზის დასამატებლად სწრაფ და მარტივ კვებაზე.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

ბროკოლი და ყველის კასეროლი ქათმით

ემსახურება 6

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი კარაქის შემცვლელი სპრედი
• 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1-1/2 ჭიქა 2 პროცენტი რძე
• 1 აბაზანა Knorr Homestyle Stock - ქათამი
• 1 ქილა (5 უნცია) ქათამი
• 1-1/2 ჭიქა 2 პროცენტიანი რძის ყველი, გახეხილი და გაყოფილი
• 8 ჭიქა ბროკოლი და/ან ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილოვანი ყვავილები, გახეხილი სანამ დარბილდება
• 1 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. დაასხით 2-მეტრიანი საცხობი კერძი სამზარეულოს სპრეით და გადადგით.
click fraud protection
2. გაადნეთ კარაქის შემცვლელი 4-ლიტრიანი ქვაბში საშუალო მაღალ ცეცხლზე და მოხარშეთ ხახვი (ხშირად ურიეთ) სანამ არ დარბილდება (დაახლოებით 4 წუთი).
3. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და აურიეთ ფქვილი, აურიეთ მუდმივად 2 წუთის განმავლობაში.
4. თანდათან აურიეთ რძე და მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. (მუდმივად აურიეთ, რომ არ დაიწვას.)
5. აურიეთ ბულიონი და გააგრძელეთ ადუღება სანამ ნარევი არ გასქელდება (დაახლოებით 2 წუთი).
6. ამოიღეთ სოუსი ცეცხლიდან და აურიეთ 1 ჭიქა ყველი. გააჩერეთ 1 წუთი.
7. აურიეთ ბროკოლი, ქათამი და მდოგვი და დაასხით მომზადებულ ქვაბში.
8. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, მოაყარეთ დარჩენილი 1/2 ჭიქა ყველი, შემდეგ გამოაცხვეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება.
9. სუფრასთან მიტანის წინ გააჩერეთ 10 წუთი.

ლიმონის ქათამი პრიმავერა

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1/3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1 კილოგრამი ქათმის მკერდი ძვლის გარეშე, კანის გარეშე, დაჭყლიტებამდე
• 2 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი
• 3 სუფრის კოვზი კანოლა ან ზეითუნის ზეთი კარაქი, გაყოფილი
• 1 დიდი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 ჭიქა წყალი
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 აბაზანა Knorr Homestyle Stock - ქათამი
• 6 უნცია (დაახლოებით 1 ჭიქა) asparagus, დაჭრილი და დაჭრილი 1/2 დიუმიანი ნაჭრებით დიაგონალზე

მიმართულებები:

1. შეუთავსეთ ფქვილი და წიწაკა არაღრმა კერძში. ჩაყარეთ ქათამი კვერცხებში და შემდეგ ფქვილი დასაფენად; მსუბუქად შეანჯღრიეთ და გვერდზე გადადეთ.
2. გაადნეთ 2 სუფრის კოვზი კარაქი 12 ინჩიან არაწებოვან ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. გაწურეთ ქათამი, გადააბრუნეთ ერთხელ, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში (ის მოგვიანებით დაამთავრებს მომზადებას). ამოიღეთ იგი ქვაბიდან და გადადგით.
3. დარბილეთ დარჩენილი სუფრის კოვზი კარაქი იმავე ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ ოხრახუში, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ დარბილდება.
4. აურიეთ წყალი და გააჩერეთ სანამ ბულიონი არ გადნება.
5. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე, ხშირად ურიეთ.
6. დაამატეთ asparagus და დააბრუნეთ ქათამი ტაფაზე.
7. შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ სანამ ქათამი კარგად მოიხარშება და ასკილის ნაზი (დაახლოებით 3 წუთი).
8. ჩაასხით ლიმონის წვენი და მიირთვით.

მარტივი ქათმის წვნიანის სუპი

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

• 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
• 1 საშუალო ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 სტაფილო, წვრილად დაჭრილი
• 1 ღერი ნიახური, წვრილად დაჭრილი
• 6 ჭიქა წყალი
• 2 აბაზანა Knorr Homestyle Stock - ქათამი
• 1 კილოგრამი ქათმის მკერდი უცხიმო, კანის გარეშე, დაჭრილი ნაკბენის ზომის ნაჭრებად
• 4 უნცია კვერცხის noodles

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ზეთი დიდ სოუსში, საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ ხახვი, სტაფილო და ნიახური, დროდადრო აურიეთ, სანამ ბოსტნეული დარბილდება (დაახლოებით 5 წუთი).
2. აურიეთ წყალი და გააჩერეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე, სანამ ბულიონი არ გადნება.
3. შეამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე, დაუმატეთ ქათამი და ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში დაუღალავად.
4. აურიეთ noodles და გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი, სანამ noodles გახდება და ქათამი კარგად არის მოხარშული.

ადაპტირებულია რეცეპტებიდან Knorr.com

მეტი რეცეპტი საფონდო გამოყენებით

ქონდარი ნიადაგი თურქეთი და სოკოს ბრინჯი
ტუნა სკილეტი
მაცოს ბურთის წვნიანი