ბევრისთვის, ვისაც ყავა აინტერესებს, სასმელი შეიძლება მართლაც შემაშინებელი იყოს. მოხა, კაპუჩინო, ლატე და ესპრესო არის ყავასთან დაკავშირებული ტერმინები, რომლებიც პრაქტიკულად უცხო ენაა. თავიდან აიცილეთ ზეწოლა და შემაძრწუნებელი გრძნობა Starbucks– ის დამაბნეველი მენიუს წინაშე, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ეძებთ სასმელებს, რომლებიც არ შეურაცხყოფს თქვენს წელის ხაზს. წაიკითხეთ რა უნდა იცოდეთ და გაიგოთ ყავის შესახებ. შეუკვეთეთ შეკვეთა მარტივი და ნამდვილად მიირთვით თქვენი კოფეინიანი სასმელი დანაშაულის გარეშე!
ძირითადი ყავა 101: ყავა და ესპრესო
ყავა მზადდება შემწვარი თესლისგან ან ყავის მარცვლებისგან, რომლებიც ყავის ქარხნიდან იზრდება. იგი შედგება სხვადასხვა შემწვარი და ნაზავიდან, რომლებიც წარმოიშვა მსოფლიოს ეგზოტიკური ადგილებიდან. წვეთოვანი ყავა მზადდება მას შემდეგ, რაც ცხელი წყალი წვავს უხეშ საფქვავებს, იფილტრება ქვაბში. წვეთოვანი ყავა ჩვეულებრივ დილის კოფეინიანია ოჯახებში და ასევე არის ყველაზე იაფი სასმელი Starbucks– ში, კალორიების ყველაზე დაბალი შემცველობით, წყლის გარდა. ხშირად მომხმარებლები დაამატებენ კრემს და შაქარს მჟავე სასმელის დასატკბობად და ძალიან ბევრს დაასხით შაქრიანი კრემები - დანაშაული ყავის ნებისმიერი ავთენტური მცოდნისათვის. მხოლოდ ყავა ნაყიდი ნაყარი ქილაში ნამდვილად იმსახურებს ამ სახის დანამატებს. შეიძინეთ შავი ყავის გემო, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტი კალორიების დალევა და საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ კალორიის გარეშე დამატკბობლები ან შეზღუდული ნახევარი და ნახევარი. ესპრესო, მეორეს მხრივ, უფრო მოკლე ხარშვის დროა, ვიდრე წვეთოვანი ყავა და არის საფუძველი ყავის ყველა სასმელისთვის. ეს არის რამდენიმე სხვადასხვა სახის ყავის მარცვლის კომბინაცია და წვრილად არის დაფქული, განსხვავებით უფრო უხეში დაფქვისგან, რომელიც გამოიყენება წვეთოვანი ყავისთვის. ესპრესო მზადდება - კიდევ რა? - ესპრესოს მანქანა როგორც გასროლა ცხელი წყლის დუღილის შემდეგ გადის საფქვავებში.
ამერიკანო
წვეთოვანი ყავის უახლოესი და არის ამერიკანო, ეს არის ესპრესო და ცხელი წყალი. ამერიკანო არის მეორე ყავის სასმელი წვეთოვანი ყავის შემდეგ, რომელიც რეკომენდებულია იმ მსმელებისთვის, რომელთაც სურთ მორთვა. ამერიკანოს, ჩვეულებრივი ყავისგან განსხვავებით, აქვს ესპრესოს კარამელიანი და თხილის გემო. ასევე ესპრესოს დაფუძნებულ სხვა სასმელებთან შედარებით, დამატებითი წვეთი არის კოფეინის დამატებითი სტიმული და სარგებელი. ეს ყავის სასმელი ყავაზე ნაკლებად მწარეა და ყინულზე უფრო გემრიელიც კია სამსახურიდან დამთრგუნველი ან თბილი დღის მეორე ნახევარში სამუშაოს შესრულებისას.
ლატე
განიხილეთ ეს სასმელი, როგორც კალციუმის ყოველდღიური მიღება. ლატე შედგება რამოდენიმე ესპრესოს გასროლისგან, რაც დამოკიდებულია ზომასა და მოთხოვნაზე, ორთქლზე მომზადებული რძე, სურვილისამებრ არომატიზებული სიროფი და დაფარული ქაფით. სიროფის გარეშე, ლატეს აქვს მსგავსი ყავის გემო, მაგრამ ის უფრო სქელი და კრემისებრია. კალორიებზე გათვითცნობიერებულთათვის შეუკვეთეთ ლატე უცხიმო რძით და უშაქრო სიროფით, ან თუნდაც მოითხოვეთ 1 ტუმბო მცირეოდენი სიტკბოს დასაგემოვნებლად. დაღლილ დიეტოლოგს, მთლიანად უარი თქვით გემოს ექსტრაქტებზე.
მოჩა
ეს ყავის სასმელი არის ზრდასრული საბაბი ცხელი შოკოლადის ლტოლვისთვის. დამზადებულია ესპრესოს გასროლით, მოკას სოუსით და ორთქლზე მომზადებული რძით, ამ სასმელს ნამდვილად შეუძლია შეაგროვოს დამატებითი კალორია - განსაკუთრებით მაშინ, როცა მათრახს ან როცა დამატებით სადღესასწაულო პიტნის სიროფს მოითხოვენ საკურორტო სეზონზე. (გახსოვდეთ ზამთრის თვეებში გრანდის ზომას აქვს 4 ტუმბო შოკოლადის სოუსი და 4 ტუმბო პიტნის სიროფი, რაც 180 კალორიას მატებს სიროფი მარტო)
თავსახური
პუჩინო
კაპუჩინო ლატეს მსგავსია, მაგრამ დამზადებულია ნაკლებ ორთქლზე, რომელიც შეიცვალა დამატებითი ქაფით. განიხილეთ უცხიმო რძის გამოყენება სინათლის შესანარჩუნებლად. სიროფის დამატება ნამდვილად არ არის რეკომენდებული კაპუჩინოსთვის. ამიტომ, იმისათვის, რომ დალიოთ კაპუჩინო, როგორც ნამდვილი ყავის მცოდნე, ნამდვილად არ არის საჭირო სიროფის დილემასთან ბრძოლაც კი.
ვივანოს მკვებავი ნაზავი ფრაპუჩინოს წინააღმდეგ
თითქოს სასმელის სახელის მეორე ნახევარი "მკვებავი ნაზავია" არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ გულმოდგინედ შეუკვეთოთ, "მე მექნება ძალიან ჯანსაღი-კარგი-თქვენთვის-მკვებავი-ვივანო მკვებავი ნაზავია, ”მაშინ შეიძლება ეს ფაქტები იყოს: ბანანის შოკოლადის ნაზავი არის ტკბილი სმუზის ალტერნატივა ნებისმიერი ფრაპუჩინოსთვის, რომელიც შეიცავს მთელ ბანანს, კაკაოს, შრატის პროტეინს და ბოჭკოვანი ფხვნილი. ხილის მხრივ, ნარინჯისფერი მანგოს ბანანის ნაზავი, დამზადებული შიშველი წვენით, გამაგრილებლად დამაკმაყოფილებელია. სცადეთ ერთი საუზმეზე ან დააკმაყოფილოთ ლტოლვის სურვილები ჩალის საშუალებით, რომელიც არ აღემატება 270 კალორიას და 5 გრ ცხიმს.
გინდა კიდევ ერთი ჭიქა?
- რას ამბობს თქვენი Starbucks– ის სასმელი თქვენს შესახებ
- ვარსკვლავები და მათი ვარსკვლავები
- Starbucks იხურება: Deathwatch– ის ოფიციალური სია
