ペパーミントは、さまざまな商品の伝統的な冬のフレーバーです。 チョコレートを少し加えると、楽しいイベントを祝うことができます。
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グルテンフリーのGoodieof the Weekレシピの場合、特に冬の間は、ペパーミントメレンゲとチョコレートの小雨を間違えることはありません。 カラフルでお祭り気分で、簡単に作れます。 これらの御馳走を作ることを恐れる人もいますが、これ以上簡単なことはありません。
ペパーミントメレンゲのバッチをチョコレートの小雨と混ぜることの楽しい部分は、それらが 多くの冬のお祝いに最適で、ピンクの色合いはバレンタインデーに最適です。 それも。 このレシピを手元に置いてください。 冬の間ずっと楽しんでいただけると思います。
グルテンは、ケチャップから醤油、キャンディー、調味料まで、さまざまな食品や製品に含まれています。 SheKnows.comはこれらのレシピがグルテンフリーであることを確認しようとしていますが、これらのレシピに使用するすべての食品および食品の成分ラベルを注意深く読んで、グルテンフリーであることを確認してください。
チョコレートの小雨レシピとペパーミントメレンゲ
2-1 / 2から3ダースになります
材料：
- 卵白2個
- 小さじ1/4の塩
- 小さじ1/4のタルタルクリーム
- 小さじ1/8の純粋なペパーミント抽出物
- グラニュー糖1/2カップ
- グルテンフリーの赤い食用色素3〜4滴
- グルテンフリーのセミスイートチョコレートチップ1/2カップ
- 1/4カップの砕いたグルテンフリーのハードペパーミントキャンディー（またはキャンディケイン）
方向：
- オーブンを華氏225度に予熱します。 2枚の天板にパーチメント紙を敷き、脇に置きます。
- 金属製のボウルに、卵白、塩、クリームターターを加えます。 ミキサーを使用して、柔らかいピークが形成されるまで材料を叩きます。
- ペパーミント抽出物を追加し、叩き続けます。
- 砂糖を少しずつ加えながら、混合物を叩き続けます。 固いピークが形成され始めたら、叩くのをやめることができます。 これには数分しかかかりません。
- メレンゲの混合物に赤い食用着色料を加えますが、かき混ぜないでください。 ベーキングシートに混合物をパイプで送ると、色が渦巻くでしょう。
- 星型の先端が付いた絞り袋（または片方の角の先端が切り取られた密封可能なビニール袋）に混合物を移します。
- メレンゲを羊皮紙で裏打ちされたベーキングシート上に1〜2インチの渦巻きにパイプします。 それらを約1インチほど離して配置します。
- 天板をオーブンに入れ、オーブンの電源を切り、メレンゲをオーブンに約2時間（オーブンのドアを開けないで）置いて乾かします。
- 完了すると、外側はサクサク、内側は風通しが良く、もろくなります。 必要に応じて、オーブンで30分以上保管してください。
- メレンゲが完全に乾いたら、オーブンから取り出します。
- ペパーミントキャンディーを密封可能なバッグに追加します。 バッグを閉じ、固いものを使ってキャンディーを細かく砕きます。
- 電子レンジでチョコレートチップを溶かし、15〜20秒刻みで作業します。
- 溶けたら、スプーンを使ってメレンゲの上にチョコレートを振りかけ、すぐにペパーミントキャンディーを振りかけます。
冬の間ずっとこれらのおやつをお楽しみください！
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